de planten van kwekerij Bastin

Kruiden voor je tuin.
Voornamelijk keukenkruiden, maar dan heel veel verschillende en soms ook best bijzondere.
De meeste kruiden in ons sortiment zijn vast en winterhard. Als dat niet zo is wordt dat in de beschrijving vermeld.
winkelwagen is leeg
resultaten 126 - 150 van 175

keukenkruiden

Primula veris (P. officialis)

echte sleutelbloem

kleur geel bloeit van maart tot mei familie Primulacea
hoog 25 cm plaats kalk, vochtig, klei
geneeskruid, heemplant, verwildering, keukenkruid

Dit inheems schatje heeft me altijd vertederd. Een wonderlijk mooie voorjaarsverassing toch, als dit in je ruig grasland staat en zich daar dan uitzaait.

Het is bovendien een belangrijk geneeskruid.

Het blad wordt in Spanje gegeten en de bloemen kunnen versuikerd of in salade.

Echt voorjaar.

aantal per m2: 9
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Pycnanthemum verticillatum var. pilosum

bergmunt

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats halfschaduw
geur, keukenkruid, snijbloem, bijenplant, prairieplant

De eerste keer dat ik deze plant met paars gespikkelde witte bloemen en smal grijzig blad uit het zuiden van de VS zag stond er een bordje bij met: Origanum viride. De bijen uit een nabijgelegen korf vlogen er massaal op, zo'n bevlogen plant zag ik daarna nooit meer.
De groeiwijze lijkt inderdaad op die van marjolein. Het is ook een ex-munt: vroeger heette ze Mentha pilosum.
Die muntgeur blijft en wordt na drogen zelfs nog sterker.

aantal per m2: 6
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Rosmarinus officinalis 'Benenden Blue'

rozemarijn

kleur donker-blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Wij noemen dit dennenrozemarijn vanwege de heerlijk frisse dennengeur en het smalle naaldvormig blad dat zelfs plakt van de hars.
In tegenstelling tot dennen geen groot liefhebber van nattigheid.
'Benenden Blue' heeft als synoniem 'Collingwood Ingram' naar de vinder, die ook wel 'Cherry' werd genoemd vanwege zijn passie voor kersenrassen.
Het verhaal over de aanrijding op Corsica past hier helaas niet. Vraag er naar als je ons bezoekt.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Blue Rain'

rozemarijn

kleur zacht blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Een van mijn favoriete kruipende rozemarijnen omdat we er lang geleden zo'n heerlijke pot vol van hadden.

Zo'n pot overwinter je het beste in de koude kas.

De geurige takken worden zo'n 30 tot 40 cm lang en staan breed uit tot ze gaan hangen.

Het dauw van de zee dat als blauwe regen over de rand van je pot stroomt.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Boule'

rozemarijn

kleur blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

'Boule' was een van mijn eerste kruipende rozemarijnen, zo'n 25 jaar geleden gevonden in Zuid Frankrijk.

Lijkt qua diep blauwe kleur sterk op 'Corsican Blue' maar met een iets andere groeiwijze.

Haar takken zijn gebogen en het jonge hout is grijzig wit waardoor ze een regelmatige grijze bol vormt.

aantal per m2: 3
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Corsican Blue'

half-kruipende rozemarijn

kleur donker-blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

'Corsican Blue' heeft aristocratisch donkerblauwe, grote bloemen aan golvende takken en groot donkergroen bol blad. Mooi in kuip, maar dan bij strenge vorst binnenhalen. Origineel een introductie van Jackmans uit Woking in Surrey. De plant kreeg als Rosmarinus corsicus een AGM in 1946 en wordt beschreven als opgaand met korte zijtakken en small glimmend donker groen blad en vroeg bloeiend.

Boogjes blauwe geurigheid.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Foxtail'

rozemarijn

kleur zacht blauw bloeit van februari tot mei familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Kruipende vorm die tot een meter lang en breed kan worden.

Zeer volle bossige plant met fijne naalden die snel een pot vult.

Fantastisch die enorme watervallen van rozemarijn zoals je ze in zuid Frankrijk ziet. Bij ons doe je dat beter in pot.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Haifa'

kruipende rozemarijn

kleur helder blauw bloeit van oktober tot mei familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Nog een kruipende vorm met fijn krullende takjes, korte naalden en metaal blauwe bloemen.

Prima voor de keuken en zeer leuk in pot.

Kruipende vormen zijn, ik zeg het nog maar een keer, wat minder winterhard dan opgaande. Maar je kunt het altijd proberen ze buiten te laten overwinteren.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Maresme Improved'

rozemarijn

kleur helder violet-blauw bloeit van februari tot mei familie Lamiaceae
hoog 100 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Een productie ras met dikvlezig glanzend blad vernoemd naar de Spaanse toeristenplaats Maresme bij Barcelona. Over de winterhardheid van de verschillende rozemarijnen durf ik niet meer veel te zeggen. Het lijkt meer aan de grond te liggen en de expositie, of ze de winter overleven.

Van deze oogst je in ieder geval al snel lekkere dikke takken. Voor de bloemen kies je misschien beter een andere.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp's Upright'

rozemarijn

kleur metaal blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 120 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Meneer E. A. Bowles aka 'Cherry' de kersengek. (We komen hem hier wel vaker tegen.) heeft deze niet al te serieus geselecteerde kloon van een 'gewone' rozemarijn naar Euphemia Jessop vernoemd.
Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen.

Iets winterharder dan de meeste.

Een terecht bekroonde cultivar voor tuin en keuken.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Severn Sea'

kruipende rozemarijn

kleur licht blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

'Severn Sea' is goed te herkennen aan de elegant breed uitstaande takken die eerst omhoog groeien uiteindelijk doorbuigen tot ze plat liggen en de rijke en intensief hemelsblauwe bloei. Prima in pot, ietwat vorstbestendig (-10oC). Gevonden door Norman Hadden in West Porlock, Somerset. Het is volgens hem een zaailing van 'Corsicus Prostratus' maar die naam is niet meer goed aan een bepaalde plant te koppelen.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Tuscan Blue'

rozemarijn

kleur blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 240 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Makkelijk te herkennen aan het dik vlezig donkergroen recht afstaande blad en de streng opgaande groeiwijze. Wellicht de hoogste die er is. Maar je kunt ze natuurlijk op elke gewenste hoogte terugsnoeien. Bloemen heerlijk helder metaal blauw.

Net als de rest niet echt volledig winterhard -12oC levert duidelijk problemen op. 'Tuscan Blue' werd voor 1948 door W. Arnold Foster uit Toscane geïntroduceerd.

potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Rosmarinus officinalis, oleum (cineol)

etherische olie van rozemarijn

familie Lamiaceae

geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Als kruiden de adel onder de planten zijn, dan is rozemarijn het koningshuis. Uit onderzoek blijkt: De geur van deze statige plant versterkt de hersenfunctie, het geheugen en helpt bij het studeren. De olie is bitter en krachtig met een vleug van kamfer.

eigenschappen: opwekkend, stimulerend, zenuwstelsel, lever zuiverend, bloeddruk, hartslag

Flesje met druppeldop, circa 10 milliliter.

4,00 €


Rumex sanguineus var. sanguineus

bloedzuring

kleur rood-groen bloeit van mei tot juni familie Polygonaceae
hoog 50 cm plaats vocht, zuur
keukenkruid, bladsierplant, sier

Zuring met rode aders, decoratief en uiteraard ook eetbaar.

Makkelijke vaste groente, misschien moet jet uitzaaien wat beletten.

Regelmatig tot de grond terug snijden zorgt voor mooi mals jong blad.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Ruta graveolens 'Jackman's Blue'

wijnruit

kleur geel bloeit van juni tot augustus familie Rutaceae
hoog 60 cm plaats zon
keukenkruid, geur, bladsierplant, mediterraan

Het diep blauwgrijze aromatische blad lijkt nergens op. Het blijft in de winter helemaal gaaf. Vooral dan is de middeleeuwse sfeer er.
Ruta is de aanvoerder van de sinaasappelfamilie (Rutaceae). De sterke geur maakt de verwantschap ruikbaar. 'Jackman's Blue' is een compacte en meer metaal-blauw glanzende selectie, geschikt voor heggetjes en snoeivormen. Op de foto zie je de rups van de Koninginnepage, die is er ook dol op.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia elegans 'Scarlet Pineapple' (S. rutilans)

ananas-salie

kleur karmijnrood bloeit van oktober tot december familie Lamiaceae
hoog 120 cm plaats zon, vorstvrij
geur, keukenkruid, kuipplant, sier, eetbare bloemen

De ware ananassalie. Het blad ruikt meer naar ananas dan ananas naar ananas ruikt. De bloemen hebben een zachte ananassmaak met een druppel zoete nectar onderin. Het zijn de lekkerste bloemen die ik ken. Ze bloeit laat in het jaar of heel vroeg in het voorjaar, want dit is een kortedagplant.
De wortel is winterhard tot -15oC en overleeft de meeste winters in de vollegrond.
Een heerlijk geurende kuipplant, met creatieve culinaire toepassingen.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia elegans 'Tangerine'

ananas-salie

kleur karmijnrood bloeit van mei tot augustus familie Lamiaceae
hoog 90 cm plaats zon, beschut
sier, eetbare bloem, geur

Lijkt op 'Honey Dew Melon' maar heeft donkerder blad en een vleug mandarijn in de geur. Net als 'Honey Dew Melon', rijker en veel eerder bloeiend en maar een klein beetje minder ananas geur dan 'Scarlet Pineapple'.

Een van de beste eetbare bloemen die bestaan.

Ananas Salie voor de bloemen.

aantal per m2: 3
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia lavandulifolia

Spaanse salie

kleur blauw bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, droog, kalk
keukenkruid, sier, eetbare bloem, geur, bladhoudend

Net als sommige Franse tijmen heeft Spaanse Salie dat grote beetje extra warmte in de geur.
Salvia lavandulifolia bloeit rijker dan Salvia officinalis, heeft smaller blad en is veel aromatischer, licht mentholachtig met een vleugje Eucalyptus. Verder lijken ze in alles op elkaar.

Alleen al voor de bloemen moet je deze planten, en dan ook nog voor je keuken.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Salvia multicaulis

veelstengelige salie

kleur roze / paars bloeit van april tot juni familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, droog, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, rariteit, geur

Een van mijn favorieten voor de droge mediterrane border. De calyx groeit na de bloei van de blauwe bloemen uit tot een grote rode kelk als een soort tweede bloei. Deze donkerrode kelken zijn heel sierlijk en mysterieus. Het is een bladhoudend heestertje zoals Salvia officinalis maar dan kruipend met opgaande bloem stengels. Uit Turkije / Israël.

Prima winterhard op droge grond.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

5,00 €


Salvia officinalis 'Berggarten'

salie

kleur lichtblauw / mauve bloeit van juni tot juli familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, kalk
keuken, sier, eetbare bloem, bladhoudende heester, geur, mediterraan, medicinaal

'Berggarten' is een lage, breed uitgroeiende cultivar met dik grijs-viltig reuzenblad. In goede tijden, als het in het voorjaar lekker doorgroeit, is het zo groot als spinazieblad. Snelgroeiend en zeer sterk. Het is een van de cultivars van Salvia officinalis die ook goed grondscheuten maken waardoor ze snoei goed verdraagt. Bloemen maakt 'Berggarten' slechts sporadisch.

Even de door de olijfolie en in de oven krokant laten worden voor over de sla.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia officinalis 'Crispa'

salie

kleur violet bloeit van juni tot juli familie Lamiaceae
plaats zon, kalk
keuken, blad sier, eetbare bloem, bladhoudende heester, geur, mediterraan, medicinaal

Heel leuk en opmerkelijk, deze zeldzame vorm met een sterk gekroeste bladrand en licht grijs blad.

Teruggevonden in Hongarije in de tuin van vrienden die hem van mij hadden.

Gebruik ze ook in je tomatensus!

3,50 €


Salvia officinalis 'Garden Grey'

salie

kleur violet bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 70 cm plaats zon, droog, kalk
grijs blad, mediterraan, keuken-, geneeskruid, geur, bijen, wintergroen, Mediterraan, bladsier

Een lekkere grijze keuken salie met zacht, iets donzig blad

Het blad is lang en smal, bloei zien we er niet zo veel in.

Echt een keukensalie met heerlijk zilver blad.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

2,50 €


Salvia officinalis 'Grete Stölzle'

Spaanse salie

kleur licht-blauw-violet bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, kalk
keuken, sier, eetbare bloem, bladhoudende heester, geur, mediterraan, medicinaal

Volgens mij is dit Salvia lavandulifolia. Ook na discussie met de vinder en naamgever Dr. Hans Simon, die veel respect verdient, blijf ik daarbij. We zijn samen met de zaklamp de donkere tuin van conferentieoord Grünberg in getogen om het te verifiëren.

Net als Salvia lavandulifolia dus: Heerlijk van geur en prima voor culinaire toepassing.

Je kunt beide zonder zaklamp bewonderen in onze lange zonnige salieborder.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia officinalis 'Growers Friend'

salie

kleur zachtblauw bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, kalk
keuken, blad sier, eetbare bloem, bladhoudende heester, geur, mediterraan, medicinaal

Een goede productieve keuken salie.
Dik vlezig grijs blad dat wat groter en dikker is dan bij de meeste salie, maar niet zo groot als bij 'Berggarten' en 'Foglia Large'.
Zeer goed van smaak hoewel wat mild voor mijn doen.
Lekker ook om te roosteren tot krokante salie blaadjes voor over de salade of als 'croutons' voor op je soep.
Een van de beste voor beroepskeukensaliekwekers.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia officinalis 'Icterina' ('Aurea')

salie

kleur helder-blauw / mauve bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, kalk
keuken, blad sier, eetbare bloem, bladhoudende heester, geur, mediterraan, medicinaal

Een bontbladige klassieker met romig geelgroen gevlekt blad. Ze wordt gemakkelijk mooi gevonden als randbeplanting langs een zonnig pad.

Ook prima geschikt voor keuken gebruik. Misschien iets zachter van smaak dan de gemiddelde gewone salie.

Meer een bladplant dan een bloeier.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


resultaten 126 - 150 van 175

 terug naar boven ↑ ©2018 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven