de planten van kwekerij Bastin

Kruiden voor je tuin.
Voornamelijk keukenkruiden, maar dan heel veel verschillende en soms ook best bijzondere.
De meeste kruiden in ons sortiment zijn vast en winterhard. Als dat niet zo is wordt dat in de beschrijving vermeld.
winkelwagen is leeg
resultaten 151 - 175 van 175
Pagina 7 van 7

keukenkruiden

Salvia officinalis 'Nazareth'

salie

kleur bleek blauw bloeit van juni tot juli familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats zon, kalk
keuken, blad sier, eetbare bloem, bladhoudende heester, geur, mediterraan, medicinaal

Een dwergsalie met smal zeer zilver blad. Fantastisch fijne bossige en compacte plant.

De smaak is ook geweldig, zeer sterk en geconcentreerd.

Bovendien best makkelijk bloeiend.

Mijn liefste salietje.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Salvia officinalis 'Würzburg'

salie

kleur lichtblauw / mauve bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats zon, kalk
keuken, sier, eetbare bloem, bladhoudende heester, geur, mediterraan, medicinaal

Een hele fijne sterke cultivar en nette plant met groot donkergrijs blad dat ook intact blijft bij ongunstig weer.

De bloemknoppen zijn roodachtig en steken daardoor scherp af tegen het grijze blad.

Bijzonder sterk en goed voor tuin en keuken.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia officinalis Purpurascens Group

salie

kleur paars-blauw bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, kalk
keuken, bladsier, eetbare bloem, bladhoudende heester, geur, mediterraan, medicinaal

Het was ons al opgevallen, er zijn verschillende vormen van 'Purpurascens' in omloop. Dan krijgen de sterk op elkaar lijkende cultivars de gezamenlijke aanduiding 'Group'. Afwijkende vormen kunnen dan weer worden benoemd zoals: 'Robin Hill'. In ieder geval het zijn allemaal heel bruikbare planten met waardevol diep mat purper blad. Purperascens is vooral een bladplant, ze bloeit zelden en nooit echt rijk.

Prima voor keuken gebruik ook.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia officinalis var. albiflora

salie

kleur wit bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats zon, kalk, droog
keukenkruid, geneeskruid, sier, eetbare bloem, geur, bladhoudende heester, Mediterraan, bijenplant

Wit bloeiende salie is een compacte plant, iets minder hoog dan de rest.
Niet alleen erg aantrekkelijk, maar ook heel lekker voor bij de pasta.

Ze bloeit zeer rijk en lang en als de bloemetjes zijn uitgevallen blijven de groen-gele calyxen nog lang sierlijk.

Je snoeit ze na de bloei (geduld, het houdt een keer op) diep terug, dan blijven ze lekker vol.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Sassafras albidum

sassafras

kleur geel-groen bloeit van april tot mei familie Lauraceae
hoog 900 cm plaats zon / halfschaduw
kleine boom, herfstkleur, geur, keukenkruid

Kleine tot middelgrote boom met een fantastische vuurrood, oranje tot gele herfstkleur. Alle delen zijn aromatisch, het blad heeft een vleugje citroen.
Van het blad werd vroeger 'Root - Beer' gemaakt.
Filèpoeder (gemalen blad) is een belangrijk ingrediënt in de Creoolse en Cajun keuken. (Familie van laurier immers.)

Sassafras groeit in 4 jaar zo'n 4,5 m. De bast wordt uiteindelijk diep gegroefd.

aantal per m2: 1
potmaat: grote pot 3,6 liter 30-40 m (C3,6)

17,50 €


Satureja alternipilosa

kruipend bonenkruid

kleur wit bloeit van augustus tot november familie Lamiaceae
hoog 5 cm plaats zon, kalk
keuken, mediterraan, geur, sier, bodembedekker

Zeer aromatische plat groeiende vorm met liggende zachte stengels. Opvallende witte bloemen in het najaar. De beste vorm voor culinair gebruik. Het blad is zo mild en zacht als van een eenjarige. Het hoeft niet lang mee te koken en is heerlijk niet alleen bij bonen.
Ook wel bekend onder de naam Satureja spicigera.

Bijzonder rijk bloeiend, een fijne randplant en subliem keukenkruid.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Satureja montana

bonenkruid

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, kalk
keuken, mediterraan, geur, sier, bodembedekker

Vast bonenkruid is zeker zo aromatisch als eenjarig bonenkruid en heel veel handiger voor incidenteel keuken gebruik. Als mediterrane tuinplant wordt ze tijdens de rijke bloei ook altijd bewonderd. Ze groeit min of meer plat over de grond maar niet zo plat als Satureja alternipilosa. Een makkelijke prima winterharde plant. Makkelijk snoeien ook omdat ze elk voorjaar in het hart opnieuw uitloopt.

Een pittig prachtig kruid.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Satureja montana 'Aromakugel'

bonenkruid

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 20 cm
keukenkruid, geneeskruid, geur, mediterraan, sier

Bonenkruid is als keukenkruid niet helemaal mijn ding, ik noem de geur vaak als een soort van vervuiling bij andere kruiden. Maar deze heeft ook zijn geur op orde. Extra zuiver en schoon.

Als plant is bonenkruid fantastisch; zeer laat uitbundig bloeiend. Deze is bovendien zeer stevig, strak en compact kogelrond groeiend.

Heerlijk gebalde kracht en schoonheid.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Stevia rebaudiana

suikerplant

kleur bleek wit bloeit van augustus tot oktober familie Asteraceae
hoog 80 cm plaats vorstvrij
zoetkruid, keukenkruid

Dit is hem dan; die mythische plant. 100 keer zoeter dan suiker.
Wel leuk, af en toe zo'n blaadje kouwen terwijl je door de tuin struint.
Coca en Pepsi Cola worden hier nu ook mee gezoet. Van de suiker maken ze voortaan de flessen.
Door de groene smoothie spreekt voor zich.
Cheffies zoals Claude en Hermine kunnen er mee toveren.
Vorstvrij overwinteren. (een beetje vorst verdragen ze). Liever niet laten bloeien.

aantal per m2: 8
potmaat: p11 (1 liter)

2,50 €


Thymus 'Duftkissen'

tijm

kleur zacht roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, droog, kalk
sier, geur, keukenkruid

Ietwat grijsbladig en bijna akelig explosief rijk bloeiend. Daarom nog verrassend standvastig.

Met de geur valt het wel mee.
Beslist niet mijn eerste keus voor gebruik in de keuken.

Een lekker bolrond geurig struikje met spits blad.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'

citroentijm

kleur zacht-roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
keuken, sier, geur, wintergroen

Eindelijk weer eens een niet bonte maar aangenaam frisgroene citroentijm.

De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver en fris van geur en smaak. De geur en de vorm van de plant zijn identiek aan 'Silver Queen'. Ze groeit als een bolrond struikje.

Deze kwam heel lang geleden naamloos tot ons. We hebben de naam samen met onze tijmvriendin en Engels collectiehoudster Margaret Easter bedacht.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus citriodorus 'Silver Queen'

citroentijm

kleur roze bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
sier, bladhoudend, bodembedekker, keukenkruid

Rond zilverbont blad en een sterke citroengeur verder identiek aan de groene 'Lemon Supreme'. Door geur en bladvorm te onderscheiden van Thymus vulgaris 'Silver Posie' (die gelukkig steeds minder als Thymus citriodorus 'Silver Queen' wordt aangeboden).

Een bontje voor keuken en je zonnige border.

aantal per m2: 7
potmaat: grote pot 1,5 liter (p14)

2,00 €


Thymus herba-barona 'Caraway'

Corsicaanse karwijtijm

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 10 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembedekker, geur

Heel verrassend, die sterke karwijgeur van deze. De plant groeit plat en bouwt zich een beetje op als een heuveltje.

De naam herba-baronne komt van the baron of the beef, vrij vertaald 'het lendestuk van het rund' verwijzend naar de traditionele toepassing van dit kruid. 'Caraway' is een toevoeging die niet echt nodig is, dit is de originele vorm en de geur is overduidelijk.

Makkelijk, pittig, heerlijk en ook geschikt voor vegetariërs.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus herba-barona var. citriodora

citroen-karwij tijm

kleur zacht roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 5 cm plaats zon, droog, kalk
bodembedekker, mediterraan, geur, bladhoudend, keukenkruid

Deze het sterkst van allemaal naar citroen geurende tijm is officieel geen citroentijm. De geur is precies die van citroenverbena of verveine (Aloysia triphylla).

En die ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt.

Sterk en makkelijk, zeer vol en bossig groeiend.

Vooral die Goddelijke geur is onovertroffen.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus longicaulis 'Odoratus'

kruip-tijm

kleur roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 10 cm plaats zon, droog, kalk
bodembedekker, mediterraan, geur, bladhoudend

Iets minder citroen geur dan de originele Thymus longicaulis maar wel zelfs nog veel meer bloemen.

Verder even makkelijk en met dezelfde lange stengels die heerlijk tot bijna een halve meter over kunnen hangen.

Relatief kortlevend, maar heel lang erg leuk, explosief bloeiend.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus pulegioides 'Foxley'

bonte polei, grote wilde tijm

kleur roze bloeit van juni tot juli familie Lamiaceae
hoog 20 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembekker, bontbladige

Groot opvallend crème gevlekt, rond blad met soms een vleugje roze.

Een vrij onbekende, bonte cultivar van deze inheemse tijm. De wilde vorm komt voor op kalkrijke grond in de duinen, Zuid Limburg en het rivierengebied. Zoals valt te verwachten doet deze het prima in ons klimaat. Ook schaduw wordt nog redelijk goed verdragen.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus thracicus (vulgaris 'Pinewood')

lavendeltijm, pinewood-tijm

kleur roze bloeit van mei tot juli familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats kalk, zon
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

In de verte op lavendel lijkende geur. Vandaar de volksnaam.

Compacte groei in een klein hoekig bolletje dat mooi vol blijft in het hart
Driehoekig blad als bij T. carnosus en T. camphoratus maar dan wat fijner.
Kan net als citroentijm wat last hebben van strenge vorst.

Bijzonder zeldzaam en geurig.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Compactus'

wintertijm, keuken tijm

kleur wit - roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

Zowel voor de keuken als voor de tuin. Veel compacter en aromatischer dan de gewone gezaaide wintertijm, het blad is stevig en een beetje dikvlezig.

Een heerlijk, net bol struikje.

Een van de beste voor keukengebruik.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Thymus vulgaris 'Fleur Provencale'

Franse keukentijm, wintertijm

kleur wit bloeit van juni tot juli familie Lamiaceae
hoog 20 cm
keukenkruid, mediterrane plant, bladhoudend

Een wild gevonden heerlijke warm en fruitige keukentijm.
Ze hebben daar in het wild in de Haute Provence heel veel verschillende geurtjes. Ik kan daar eindeloos rondsnuffelen.
In de winter is het waar ze groeien veel kouder dan hier. Maar ook niet erg nat.
Dus hoe kouder hoe beter, mits hoog en droog.
Voor je mediterrane gerechten zijn deze tijmsoorten subliem.

aantal per m2: 6
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Fragrantissimus' ('Orange Balsam')

sinaasappeltijm

kleur vaal-lila bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats kalk, zon
sier, mediterraan, geur, bijen, wintergroen

Deze heerlijke bijzondere geur ben ik wel vaker in het wild tegengekomen in zuid Frankrijk: sinaasappel met een vleugje badedas kun je het noemen.

Wel meer iets voor heilzame verkwikkende thee met wat honing, dan in gerechten.
Het blad is grijs-groen.

Fris en fruitig in ieder geval.

Heerlijk en rijk bloeiend.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Orange'

sinaasappel citroen-tijm

kleur lila roze familie Lamiaceae
hoog 20 cm plaats kalk, zon
geur, keuken, mediterraan, bladhoudend

Heeft een aangenaam fruitige geur, net als 'Fragrantissimus'.

Vormt een net bolrond polletje.

Fantastisch warm van geur, dit schreeuwt gewoon om culinaire experimenten.

Ook voor een tisane of kruiden infuus, ik mag het officieel helaas geen kruidenthee noemen, zeer geschikt.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Precompa'

wintertijm, keukentijm

kleur wit - roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

Bijzonder geschikt voor keukengebruik.

Sterk lijkend op Thymus vulgaris 'Compactus' maar met een iets mooiere uniform ronde compacte habitus en wellicht ook wat welriekender.

Voor de professionele tijm kweker en tijm gebruiker.

Dit is je professionele keukentijm.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Thymus vulgaris 'Silver Posie'

wintertijm, keukentijm

kleur zacht roze, mauve bloeit van juni tot juli familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
bladsierplant, geurplant, wintergroen, bontbladige

Zilverbont langwerpig smal blad, met de geur en eigenschappen van gewone keukentijm. Voor siergebruik en voor de keuken. Soms verward met Thymus citriodorus ('Silver Queen'). De juiste naam is makkelijk te achterhalen door aan de plant te snuffelen. Het ronde blad van. Thymus citriodorus is een kenmerk voor gevorderden.

Bonte salie is goud, tijm is zilver.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Thymus x faustinoi

Spaanse tomillo-tijm

kleur wit roze bloeit van mei tot juni familie Lamiaceae
hoog 20 cm plaats zon, droog, kalk
mediterraan, sier, geur, keuken, bladhoudende heester, geneeskruid

Deze kwam uit Spanje verbasterd tot ons als; Thymus faustini en bleek volledig winterhard.
Het is de recent ontdekte kruising uit de streek van Murcia van waarschijnlijk T. mastichina subsp. mastichina met T. granatensis subsp. micranthus en dat is een spannende combinatie.
Vooral de matig winterharde mastichina is heerlijk en bijzonder van geur.

De geur van tomillo maakt mij gelukkig.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Tulbaghia violacea 'Silver Lace'

Kaapse knoflook

kleur lila-roze bloeit van juni tot oktober familie Alliaceae
hoog 50 cm plaats zon, h.schaduw
sier, potplant, geurplant

In Engeland wordt Tulbaghia, Society Garlic genoemd. Knoflook mag zich hierdoor vereerd voelen want we hebben het over een zeer edele plant. Het sierlijke blad met crème strepen in de lengte ruikt als knoflook. De lilaroze bloemen zijn fruitig geparfumeerd en verschijnen de hele zomer op lange stelen. Makkelijke potplant, mooi eetbaar alternatief voor Agapantus. Tulbaghia violacea komt uit Transvaal. Bij ons net niet winterhard, dus voor de zekerheid wel in de garage overwinteren.

potmaat: p11 (1 liter)

4,00 €


resultaten 151 - 175 van 175
Pagina 7 van 7

 terug naar boven ↑ ©2018 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven