de planten van kwekerij Bastin

Kruiden voor je tuin.
Voornamelijk keukenkruiden, maar dan heel veel verschillende en soms ook best bijzondere.
De meeste kruiden in ons sortiment zijn vast en winterhard. Als dat niet zo is wordt dat in de beschrijving vermeld.
winkelwagen is leeg
resultaten 51 - 75 van 128

keukenkruiden

Mentha arvensis, oleum

etherische olie van Japanse munt, akkermunt

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats halfschaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid

Japanse munt is een van de meest verfijnde van de vele tientallen verschillende munten en bastaardmunten. Het is een zachte aangename geur. De verfrissende muntgeur ook die het meest wordt toegepast in sauna's.

eigenschappen: reumatische pijnen, zenuwpijn, verkoudheid, hoofdpijn

Flesje met druppeldop, circa 10 milliliter.

5,00 €


Mentha cervina (Preslia cervina)

Engelse blauwe watermunt, munt

kleur violet roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats halfschaduw
geur, waterplant

Heerlijke bloei in kransjes om de stengel, alleen aan de sterke geur als munt te herkennen, smal blad en sprieterige opgaande groeiwijze.

Woekert niet zo sterk als de meeste munten.

Ze mag in 10 cm diep water staan.

Bijzonder leuk en geurig op vochtige plekjes. Niet voor keukengebruik.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

2,50 €


Mentha pulegium

polei, munt

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 5 cm plaats zon, h.schaduw, vochtig, rijk
geur, heemplant

Kruipende munt met een frisse pepermuntgeur. Ze verdraagt lichte betreding en zeer natte grond. Het blad is glimmend frisgroen. Niet voor intensief culinair of medicinaal gebruik vanwege de het aanwezige pulegon dat abortus kan veroorzaken. In Spanje wordt er veel thee van gezet, dat kan dus blijkbaar prima.
Gebruik ze vooral als geurplant om een plekje mee op te frissen. Je zou het een bodembedekker kunnen noemen. Er worden snel grote plekken bedekt.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Mentha requienii

Corsicaanse munt

kleur roze bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog .5 cm plaats zon droog
geur, rariteit, genotsplant

Plat groeiende munt met minuscule fijne blaadjes en bloemen. De sterke en heerlijk frisse pepermuntgeur komt bij aanraking vrij. In volle bloei zie je alleen een roze waas over de plant tot je van heel dichtbij de bloemetjes ontdekt. Ze kan in een platte pot op de tuintafel als ruikertje of je rotstuin.En zaait zich prima uit in de kleine kiertjes van een muur. Bij strenge vorst kunnen de plakjes kleiner worden maar in het voorjaar komen ze altijd uit zaad terug.
Verbazingwekkend plat parfum. Vooral in kiertjes.

aantal per m2: 9
potmaat: p9

2,50 €


Mentha spicata 'Hillary's Sweet Lemon'

munt

kleur wit - roze bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats halfschaduw, zon, rijk
geur, keukenkruid, sier

Een uitstekende keukenmint gevonden in de VS door Jim Westerfield.

Vernoemd naar Hillary Clinton, inderdaad, de plant stamt uit Bill's hoogtijdagen niet die van Hillary, anders was het wel een Verbena geweest.

Zoet en heerlijk ongeveer als Marokkaanse munt met een vleugje citroen.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Mentha spicata 'Moroccan'

Marokkaanse kruizemunt, munt

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, h.schaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid

De beste standaard munt voor alle zoete toepassingen zoals thee en dessert maar ook voor hartige noord Afrikaanse gerechten zoals tabuleh. De geur is zeer zoet en zacht.

Licht gekruld, vrij langwerpig helder groen blad.

Mijn mildste munt.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Mentha spicata 'Spanish'

munt

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats halfschaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid

Iets minder zuidelijk maar toch erg dicht bij Marokkaanse munt.

Kom graag even vergelijken, we hebben beide. Het verschil is klein en onderhevig aan smaak.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Mentha spicata, oleum

etherische olie van kruizemunt, munt

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats halfschaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid

klassieke munt, sterk tegen roest, getande bladrand

6,00 €


Mentha x gracilis 'Variegata' ('Ginger Mint')

gember-munt, palingkruid

kleur roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, halfschaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid, bontbladige

Een mooie vorm met een sterk fruitige geur en een lichte gember smaak. Door ons graag in vruchtensap gebruikt. In Vlaanderen is het een voornaam ingrediënt bij de bereiding van paling. Het bont gevlekte blad heeft, mocht je daar van houden, vooral als de planten plotseling hard gaan groeien zeker sierwaarde. Het begint volledig groen in het voorjaar.

Kruising van M. arvensis x M. spicata.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Mentha x piperita 'Black Spearmint'

pepermunt, munt

kleur lichtpaars bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, h.schaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid

Deze pepermunt heeft die scherpe muntsmaak die voor de gelijknamige pastilles wordt gebruikt. De geur is zo sterk dat deze bijna tranen kan verwekken bij intensief contact.
Het blad is met name in het voorjaar donker. Zeer geschikt bij dessert en voor thee. 'Black Spearmint' lijkt op 'Nigra' maar is subtiel minder donkerbladig en iets minder sterk geurend, verder weinig verschil.

Echte pepermunt.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Mentha x piperita 'Swiss'

Zwitserse-munt, pepermunt

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats halfschaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid

Pepermunt heeft die sterke verkoelende geur en is dus heel anders dan zoete munt.

Dit is volgens velen een zeer goede voor culinaire toepassingen. Maar ik vind hem wel erg op 'Moroccan' lijken.

We hebben hem nog maar kort.

Er moet nog wat mee worden geëxperimenteerd.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Mentha x piperita f. citrata 'Eau de Cologne'

Eau de Cologne munt

kleur licht violet bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, h.schaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid

Het glanzende rood aangelopen ronde blad is heerlijk fris en bijzonder geparfumeerd.
Het is de eerste munt die na de winter uitloopt met donkergroen rond vlezig blad. Vers geoogste bloemen blijven lang mooi en geurig zelfs in droogboeket. Dit is niet je peper of zoete munt, dit is best straf maar ook fruitig; bijzonder van geur en smaak.

Gebruik het blad eens in een salade of Tabuleh.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

2,50 €


Mentha x piperita f. citrata 'Chocolate'

chocolade-munt pepermunt

kleur roze bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, h.schaduw
geur, keukenkruid, geneeskruid

Er bestaat wat verwarring omdat er twee munten zijn die 'Chocolate' heten.

Dit is de chocolade geurende variant. Dus ruikt deze in de verte iets naar chocolade.
Bovendien is het uitlopende blad in het voorjaar chocolade bruin van kleur.

Een variëteit uit Amerika

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Mentha x smithiana

rode raripillamunt

kleur wit of roze bloeit van augustus tot september familie Lamiaceae
hoog 100 cm plaats zon, halfschaduw, vocht, rijk
keuken-, thee-, geneeskruid, geur, bijen en vlinderplant

Een ingewikkelde kruising van drie heel leuke munten (M. aquatica x M. arvensis x M. spicata) die je soms wel eens verwilderd in de natuur kunt aantreffen.

Mild van geur een beetje zoals gembermunt.

Vreemd genoeg een beetje een rariteit, maar wel lekker.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda 'Baby Spice'

bergamot, hanekam

kleur donkerroze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, vocht, doorlatend
sier, geur, eetbare bloem, theekruid, bijenplant, vlinderplant

De kleur van deze nog vrij nieuwe nieuwe compacte dwerg werd ergens 'lavendelroze' genoemd zag ik. Misschien kunnen we het dan ook rozen-purper noemen? Kleuren-analfabetie is nog best wijd verspreid.

Dit is gewoon een lekker geurig dwergje met heerlijk pittige eetbare donkerroze bloemen die je uit het kroontje trekt en over je salade strooit.

Hoe moeilijk is dat?

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda 'Beauty of Cobham'

bergamot, hanekam

kleur roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 100 cm plaats vocht, doorlatend, zon
geur, sier, eetbare bloem, snijbloem

'Beauty of Cobham' is een van de beste klassieke cultivars van Monarda. De roze bloemen met donkerrode schutbladen zijn erg mooi. Helaas wel wat meeldauw gevoelig. Zet hem midden in de border, dan zie je het niet. De plant heeft er verder weinig last van.
Monarda heet 'bergamot' vanwege de heerlijke geur die lijkt op die van Citrus bergamia. Het is een opwekkende, vrolijk makende geur. Je kunt de bloemen in salade strooien en er thee van maken.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda 'Cranberry Lace' ®

bergamot, hanekam

kleur roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, halfschaduw, vocht
sier, geur, eetbare bloemen, snijbloem, potplant

Dit is een nog tamelijk nieuwe compacte lage vorm die zeer rijk bloeit.

Door de uitbundige bloei en bolvormige groeiwijze is ze ook geschikt als potplant.

ik raad dat af omdat ze voortreffelijker is in je border, maar het kan.

Fruitige dwergen zijn helemaal in.

aantal per m2: 8
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Monarda 'Elsie's Lavender'

bergamot, hanekam

kleur helder-violet bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 120 cm plaats droog, zon
geurplant, keukenkruid, thee, eetbare bloemen, snijbloem

Violet wordt vaak blauw genoemd, daarom wordt hiervan wel gezegd dat het een blauwe bergamot is. Het is in ieder geval een fijne, magische kleur.
De bloemen bevatten wat wit, boven lichtgroen schutblad met een rode nerf. Na de bloei is Monarda erg moe wat zich kan uiten in de vorm van meeldauw. Deze heeft daar weinig last van. Mochten ze toch wit worden knip ze dan gerust tot de grond terug.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda 'Fireball' ®

bergamot, hanekam

kleur rood bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats vocht, doorlatend, zon
sier, geur, eetbare bloem, theekruid, bijenplant, vlinderplant

Een vrij recente compacte rode met fijn donker getekend blad. Zeer laag en bolrond van vorm.

Vooralsnog volledig meeldauw vrij.

Trek de bloemen uit het bloemhoofd voor eetlust opwekkend pittig sla strooisel.

Geurig vuurwerk.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda 'Kardinal'

bergamot, hanekam

kleur roze rood bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 120 cm plaats vocht, doorlatend, zon
geurplant, keukenkruid, thee, eetbare bloemen, snijbloem

De bordeauxrode schutbladeren van deze lang bloeiende cultivar kleuren stevig mee met de bloemen.

De grap bij deze is en van daar de naam; ze bloeit in etages; een tweede en soms derde bloeiwijze op de eerste doet een beetje aan een kardinaalsmuts denken.

Goedgemutste heerlijk geurende eetbare bloemen.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda 'Oudolf's Charm'

bergamot, hanekam

kleur zalm-roze bloeit van juli tot oktober familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats vocht, doorlatend, zon
geur, sier, eetbare bloem, snijbloem

De donkere steel en schutblad met lichte bloemen gaan goed samen. De naam wordt regelmatig afgekort tot 'Ou Charm', vooral in Engeland.
'Oudolf's Charm' lijkt op 'Beauty of Cobham' maar dan met iets kleinere bloemen en een nog groter contrast tussen de lichte bloemen en de donkere schutbladen. Bovendien is ze iets resistenter tegen meeldauw.

Heerlijk van geur natuurlijk ook.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda 'Pardon My Pink' ®

bergamot, hanekam

kleur fuchsia - roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, vocht
sier, geur, eetbare bloem, theekruid, bijenplant, vlinderplant

Tja, het is dwergentijd bij de Monarda. Ik weet ook niet precies waarom. De tuinen zijn volgens mij in de tussentijd nauwelijks gekrompen.

Deze extreme dwerg is nog heel nieuw. We hebben er niet zo veel van, net genoeg om er achter te komen wat wij en jullie er van vinden.

Alvast sorry vanwege de kleur.

aantal per m2: 8
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Monarda didyma 'Cambridge Scarlet'

bergamot, hanekam

kleur karmijnrood bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 130 cm plaats vocht, doorlatend, zon
geur, sier, eetbare bloem, snijbloem

Aansprekende en goed combineerbare diep rode bloemen. Het bovenste blad aan de bloeistengel, kleurt mee naar rood. Soms wat gevoelig voor meeldauw.

De felste en sterkst geurende cultivar die wij kennen.

De klassieker; deze hebben we 'altijd al gehad'.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda didyma 'Squaw'

bergamot, hanekam

kleur karmijnrood bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 130 cm plaats vocht, doorlatend, zon
geur, sier, eetbare bloem, snijbloem

Squaw' is verbeterde 'Cambridge Scarlet' voor wat meeldauw gevoeligheid betreft. Ze hebben dezelfde bloemen en ook de geur komt overeen.

De bouw van de plant is er helaas iets minder op geworden.

Goed geurend rood.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda fistulosa 'Scorpion'

bergamot, hanekam

kleur paars-roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 140 cm plaats vocht, doorlatend, zon
geur, sier, eetbare bloem, snijbloem

Een van de beste onder de moderne cultivars. Hoog, donker paarsroze, en lang doorbloeiend.

Redelijk meeldauw resistent en standvastig.

Net als bij de andere Hanekammen pluk je de bloemen uit het bloemhoofd om ze over je salade te strooien.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


resultaten 51 - 75 van 128

 terug naar boven ↑ ©2018 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven