de planten van kwekerij Bastin

Kruiden voor je tuin.
Voornamelijk keukenkruiden, maar dan heel veel verschillende en soms ook best bijzondere.
De meeste kruiden in ons sortiment zijn vast en winterhard. Als dat niet zo is wordt dat in de beschrijving vermeld.
winkelwagen is leeg
resultaten 76 - 100 van 138

keukenkruiden

Monarda 'Elsie's Lavender'

bergamot, hanekam

kleur helder-violet bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 120 cm plaats droog, zon
geurplant, keukenkruid, thee, eetbare bloemen, snijbloem

Violet wordt vaak blauw genoemd, daarom wordt hiervan wel gezegd dat het een blauwe bergamot is. Het is in ieder geval een fijne, magische kleur.
De bloemen bevatten wat wit, boven lichtgroen schutblad met een rode nerf. Na de bloei is Monarda erg moe wat zich kan uiten in de vorm van meeldauw. Deze heeft daar weinig last van. Mochten ze toch wit worden knip ze dan gerust tot de grond terug.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Monarda didyma 'Sugar Lace' ®

bergamot, hanekam

kleur roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats vocht, zon
sier, geur, snijbloem, eetbare bloem

Een kruising van 'Pink Lace' x 'Pink Supreme' wordt wel gezien als verbeterde 'Petite Delight'.

Nu nog gezonder, compacter, meer vertakkend, vol en rijkbloeiend in een iets donkerder roze.

Er zijn intussen natuurlijk meer van dit soort dwergamotjes, maar dit is wel een heel frisse.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Ocimum 'African Blue' ('Kasar')

vaste basilicum

kleur donker roze bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, warm, >10oC
sier, keukenkruid, geurplant

Verheven zinnenprikkelende geur, prachtig met purperen vlekken en aders doorlopen blad, en eindeloos bloeiend met paarse bloemetjes. Deze is in alle opzichten een klasse apart. Vanwege het harige blad vinden wij het vooral een sier-geur-vorm van basilicum die heel mooi staat in potten op het terras en daarbij heerlijke geur afgeeft. Wanneer er geen andere basilicum voorhanden is smaakt deze opperbest. Het is een vaste plant met een verhoutende stam. Als je ze wilt overhouden moet dat heel warm en licht achter je keukenraam.

aantal per m2: 6
potmaat: grote pot 2 liter (C2)

3,50 €


Ocimum 'Green Sensation'

vaste basilicum

kleur wit bloeit van mei tot november familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats vorstvrij, warm
keukenkruid, geurplant, potplant

Een nieuwe gestekte, dus vaste vorm van groene fijnbladige basilicum die warm en licht binnen kan worden overwinterd.

We hebben er nog maar een paar jaar ervaring mee. Maar het ziet er naar uit dat deze veel sterker is dan gezaaide, koud weer beter verdraagt en redelijk goed binnen kan overwinteren.

Ze neigt nauwelijks tot bloeien, wat de bladproductie zeer ten goede komt.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Ocimum 'Herbalea Red Ball'

basilicum

kleur roze bloeit van mei tot oktober familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats vorstvrij, warm
keukenkruid, geneeskruid, sier, geur, kuipplant

Een dwerg basilicum met fijn klein groen met purper blad en donkerroze bloemen.

Een ontzettend lekker geurende potplant met sierlijk blad en leuke bloemen. Natuurlijk ook in de keuken te gebruiken, maar misschien is dat jammer van het leuke blad.

Het zijn gestekte vaste planten die je binnen, warm en licht, kunt overwinteren.

3,00 €


Ocimum basilicum 'Cinnamon'

kaneel basilicum

kleur violet roze bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, warm, rijk
keukenkruid, geneeskruid, geurplant

Kaneelbasilicum is gewone Genovese maar dan extra extra sterk. De tuinman van Sai Baba gaf ons via via deze als 'heilige' basilicum wat officieel niet klopt. Maar goddelijk zijn ze allemaal.

Deze is extra sterk geurend en dieper gekleurd.

De geur alleen is eigenlijk al genoeg.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Ocimum basilicum 'Genovese'

grootbladige basilicum

kleur wit bloeit van juni tot oktober familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, warm, rijk
keukenkruid, geneeskruid, geurplant

'Genovese' is het belangrijkste ras voor keukengebruik. Grote zachte bladeren, zeer geschikt voor culinair gebruik. Snelgroeiend en bijzonder goed van smaak.

Doordeweekse basilicum zeg maar.

Basilicum heeft veel warmte nodig en geen direct fel zonlicht. Water geef je ze het beste via een schoteltje onder de pot om stengelrot te voorkomen.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Ocimum basilicum 'Green Ruffles'

gekroesde basilicum

kleur wit bloeit van juni tot oktober familie Lamiaceae
hoog 70 cm plaats zon, warm, rijk
keukenkruid, geneeskruid, geurplant

'Green Ruffles' is een grootbladige basilicum. Het blad is zwaar gekroesd en ingesneden. De geur heeft een vleugje anijs.

Basilicum met een drop smaak.

Ruik er maar even aan.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Ocimum basilicum 'Magic White' ® ('White Mountain')

basilicum

kleur wit bloeit van mei tot november familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats vorstvrij
keukenkruid, geneeskruid, sier, geur, kuipplant

Dit is een vaste, maar nog niet winterharde.

De gestekte basilicums verhouten een beetje en zijn veel sterker dan gezaaide.

Je kunt deze gestekte basilicum binnen overwinteren. Zaad wordt niet gevormd door deze gestekte plant.
Binnen overwinteren boven 15 graden.

Goed van smaak, heerlijk witte bloemen.

potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Ocimum basilicum 'Minette'

dwerg basilicum

kleur wit bloeit van juni tot oktober familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, warm, rijk
keukenkruid, geneeskruid, geurplant

Superdwerg met zeer geconcentreerde heerlijk zoete smaak in heel fijn klein blad.

Op de tuintafel in een potje.

Topjes fijnknippen boven je tomaten boterham.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Ocimum basilicum 'Opal'

purperbladige basilicum

kleur wit-roze bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, warm, rijk
keukenkruid, geneeskruid, geurplant, bladsier

Als de bladkleur er toe doet dan is dit wellicht wat je zoekt.

Dit komt niet in mijn caprese, maar voor gemengde bladsla en broodjes gezond is dit in smalle reepjes een geweldige aanwinst.

Een vleugje anijs in geur en smaak.

In pot houden, warm en vochtig, niet in de felle zon.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Ocimum basilicum 'Pesto Perpetuo' ®

bonte basilicum

kleur wit bloeit van juni tot november familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats warmer dan 10 graden
keuken, sier, geur, mediterraan, medicinaal

Nou, daar is hij dan, de eerste bontbladige basilicum.

Een vaste gestekte soort, je kunt ze dus warm binnen overwinteren. Deze is wel behoorlijk smetgevoelig, dus wees voorzichtig met water. Geef het liefst via een schoteltje onder de pot.

Bijzonder sterk van geur. Geweldig in de keuken.

potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Ocimum basilicum 'Purple Ruffles'

gekroesde paarse basilicum

kleur wit-roze bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 70 cm plaats zon, warm, rijk
keukenkruid, geneeskruid, geurplant

Het donkerrode blad is zwaar gekroesd en ingesneden. Geur en smaak zijn iets dropachtig. Vaak krijgen roodbladige rassen op den duur een terugval naar groen. Bij 'Purple Ruffles' bedraagt die terugval op het moment ongeveer 4% van het bladoppervlak.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

1,80 €


Ocimum basilicum var. citriodora 'Mrs. Burns Lemon'

grootbladige citroenbasilicum

kleur licht-rose bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, warm, rijk
keukenkruid, geneeskruid, geurplant

De citroengeur is aangenaam maar subtiel aanwezig bij deze redelijk stevige echte basilicum met een twist.

De geur lijkt op die van Citrus bergamia (van de Earl Grey thee) of bergamot.

Het blad is een beetje mat grijsgroen.

Een ouwe trouwe al, een klassieker.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Ocimum basilicum var. thyrsiflora 'Queenette Thai'

Thaise basilicum

kleur wit bloeit van juni tot oktober familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats zon, warm, rijk
keukenkruid, geneeskruid, geurplant

Een van de beste voor de Thaise keuken.

Thaise basilicum heeft een heel andere geur en ook andere toepassingen dan de Genovese types.

De smaak is kruidig, gepeperd, anijs.

We gebruiken ze graag in groente curry's met kokosmelk, knoflook en chilipepers.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Origanum 'Belissimo' ® ('Solferino')

hop-marjolein

kleur roze bloeit van juli tot oktober familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, droog, kalk
siwer, keukenkruid, bijenplant, mediterraan, geur

Zou er dan toch een Origanum zijn die 'Kent Beauty' na al die jaren overtreft? Ik ben er nog niet helemaal uit. Deze introductie lijkt wat op een soort die we jaren geleden op proef kregen. De hopbellen worden nog roder en ze bloeit heel makkelijk.

Hopmarjoleinen groeien in het wild in de Turkse en Syrische bergen waar het in de winter heel koud wordt. Ze zijn dus uitstekend winterhard maar houden niet van nattigheid. Ze ze op een verhoging of een bak met lemige grond.

aantal per m2: 8
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Origanum 'Dingle Fairy'

hop-marjolein

kleur roze bloeit van juni tot november familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, droog, kalk
sier, geur-, keukenkruid, rostplant, bijen-, vlinderplant, mediterraan

Een supersterke en makkelijke nog vrij onbekende hopmarjolein.

Uitstekend winterhard, probleemloos in de volle grond, maar ook prima in pot.

Heerlijk sterk van geur maar misschien te mooi om te eten.

Een geweldige, welriekende fee.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Origanum 'orijam' PILGRIM ®

marjolein

kleur roze-purper bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, droog
sier, mediterraan, keukenkruid, potplant

Nog een nieuw hop-marjoleintje. Fijn van bouw met klein blad en dunne stevige stengels waarschijnlijk afkomstig van Origanum laevigatum, een van de kruisingsouders.

Prima winterhard, mits droog.

potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Origanum majorana 'Italian'

marjolein, oregano, majoraan

kleur roze / wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 75 cm plaats zon, kalk
mediterraan, keukenkruid, geneeskruid, geur

De echte zoete en meest heerlijke marjolein, het belangrijkste Italiaanse keukenkruid na peterselie, is in zuidelijke landen een vaste plant.
Wij kennen haar als een heerlijk eenjarig kruid.
Deze vorm is sterker dan de gezaaide en overleeft niet al te strenge winters gewoon buiten.

Zet haar wat beschut en een beetje droog en je hebt er jarenlang plezier van.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Origanum Pagoda Bells = 'Lizbell' ®

hop-marjolein

kleur roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, kalk
sier, geur, rotsplant, keukenkruid, geneeskruid

Een nieuwe hopmarjolein die me sterk doet denken aan een van mijn eerste zo'n 25 jaar geleden gekregen van Michael Lukaszewicz: Origanum 'Barbara Tingay'.
Ze heeft lichtjes behaard donker-grijs-groen rond blad.
Dit soort marjoleinen komen uit het barre Turkse bergklimaat. Ze kunnen dus uitstekend tegen vorst als ze maar niet te nat staan.
Erg leuk op een muurtje waar de bellen overheen hangen.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Origanum syriacum (Majorana syriaca)

Za-atar, majoraan, marjolein, oregano

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 35 cm plaats zon, kalk, droog, warm
sier, geur mediterraan, grijsbladig

Wilde Oregano uit Israël met een soort van bonenkruid-majoraan geur.

Dit is zeer waarschijnlijk de legendarische hysop uit de bijbel in; "Asperges me, Domine hyssopo", vertaald als: "besprenkel mij met hysop". Echte hysop komt niet voor in Israël. Za'tar is een mengsel van dit kruid met Sumac, zout en geroosterd sesamzaad, soms olijfolie of nog andere kruiden.
Over dit kruid zijn in het Midden Oosten geen kwesties. Iedereen houdt er van.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Origanum vulgare 'Compactum'

marjolein

kleur wit-roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, kalk
sier, geurplant, keukenkruid, bodembedekker

Aanbevolen voor keuken gebruik als het een uitstekend winterharde moet zijn.

Ook zeer geschikt als rijk bloeiende bodembedekker in de volle zon. De geur is bijna zo sterk als die van Origanum majorana, de echte oregano.

De krachtigste marjolein dus.
Heerlijk voor keukengebruik en betrouwbaar vast.

aantal per m2: 8
potmaat: p11 (1 liter)

2,00 €


Origanum x majoricum 'Hot & Spicy'

za-atar, majoraan, marjolein, oregano

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon
geur, keukenkruid, sier

Een sterk geurende en gepeperde oregano met lekker grijs blad.

Niet dus die zoete voor bij de pasta.

De smaak houdt het midden tussen bonenkruid en peper.

Verdraagt strenge vorst veel beter dan vocht.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Petroselinum crispum 'Moskrul'

krulpeterselie

kleur groen familie Apiaceae
hoog 30 cm plaats rijk, moestuin
keukenkruid

Nog een keer: peterselie is het allerbelangrijkste keukenkruid dat er is. In de rijke plattelands keuken komt het dagelijks op tafel. Mijn Duitse tante heeft een zeer grote moestuin, alle bedden zijn er omzoomd met deze peterselie. Ze produceert er tonnen van. Voor de winter legt ze peterselie in, in zout. Invriezen voor de winter kan natuurlijk ook.

Persoonlijk vind ik de platte lekkerder.

aantal per m2: 8
potmaat: grote pot 1,5 liter (p14)

2,50 €


Pycnanthemum verticillatum var. pilosum

bergmunt

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats halfschaduw
geur, keukenkruid, snijbloem, bijenplant, prairieplant

De eerste keer dat ik deze plant met paars gespikkelde witte bloemen en smal grijzig blad uit het zuiden van de VS zag stond er een bordje bij met: Origanum viride. De bijen uit een nabijgelegen korf vlogen er massaal op, zo'n bevlogen plant zag ik daarna nooit meer.
De groeiwijze lijkt inderdaad op die van marjolein. Het is ook een ex-munt: vroeger heette ze Mentha pilosum.
Die muntgeur blijft en wordt na drogen zelfs nog sterker.

aantal per m2: 6
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


resultaten 76 - 100 van 138

 terug naar boven ↑ ©2018 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven