de planten van kwekerij Bastin

Kruiden voor je tuin.
Voornamelijk keukenkruiden, maar dan heel veel verschillende en soms ook best bijzondere.
De meeste kruiden in ons sortiment zijn vast en winterhard. Als dat niet zo is wordt dat in de beschrijving vermeld.
winkelwagen is leeg
resultaten 76 - 100 van 128

keukenkruiden

Monarda fistulosa var. menthifolia

bergamot, Oregano de la Sierra

kleur roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 95 cm plaats halfzon, humus, vocht
geurplant, keukenkruid, thee, eetbare bloemen

Roze met een bruin hart, donkere stengels.
Het zilverbeige schutblad met een donker roze nerf steekt lekker af tegen de violette bloemen. Als keukenkruid gebruikt in het diepe cajun zuiden van de VS. Alle geurende kruiden heten daar: Oregano de la Sierra en iets noordelijker: Sage (salie). Botanisch is dat zeer incorrect, maar etnografisch is het informatief.

Een gezonde wildvorm.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Myrtus communis subsp. tarentina (struik)

mirt

kleur crème wit bloeit van augustus tot november familie Myrtaceae
hoog 90 cm plaats beschut, zon, zuur
mediterraan, bladhoudend, geur

Een historische plant met ver uitstekende opvallende meeldraden, donker groen stevig blad en paarse, bijna zwarte vruchtjes die ook wel culinair gebruikt worden. Takjes en blaadjes geuren naar Corsica en kunnen in de potpourri. Verdraagt tot -10oC, dus alleen op een beschutte plek buiten laten, kalkmijdend.
Mag ook in de winter voor kamerplant doorgaan. (Niet te dicht bij de verwarming.)

Een bossig bol struikje van ongeveer 25 cm.

potmaat: grote pot 2 liter (p15)

9,50 €


Origanum 'Dingle Fairy'

hop-marjolein

kleur roze bloeit van juni tot november familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, droog, kalk
sier, geur-, keukenkruid, rostplant, bijen-, vlinderplant, mediterraan

Een supersterke en makkelijke nog vrij onbekende hopmarjolein.

Uitstekend winterhard, probleemloos in de volle grond, maar ook prima in pot.

Heerlijk sterk van geur maar misschien te mooi om te eten.

Een geweldige, welriekende fee.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Origanum 'Kent Beauty'

hop-marjolein

kleur lila - roze bloeit van juni tot oktober familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, kalk
kuipplant, sier, geur, rotsplant

Deze 'hop-marjolein' bloeit in prachtige roze 'hopbellen'. Ze steekt wat geur betreft, echte oregano naar de kroon. Maar een plant van dergelijke schoonheid eten we natuurlijk niet op. Prima winterhard want haar ouders komen uit de koude Turkse bergen.

Zorg dat deze beauty droog staat. Knip regelmatig terug, dat versterkt de plant en ze kan daardoor wel drie keer per jaar bloeien.

aantal per m2: 9
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Origanum majorana

oregano, majoraan, zoete marjolein

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats zon, kalk
geurplant, keukenkruid, geneeskruid

Dit is de echte zoete oregano, punt. Voor gebruik in de mediterrane keuken is dit absoluut de beste. In de zomer doen we bijna dagelijks iets met tomaten uit eigen tuin daarbij komt Oregano vaak van pas.
Deze vaste plant gedraagt zich bij ons als eenjarige. Plant ze in je moestuin en knip regelmatig helemaal terug om te drogen of vers te gebruiken, ook de bloemen.

Dit, deeg, tomaat en mozzarella is pizza de rest is franje.

aantal per m2: 8
potmaat: grote pot 1,5 liter (p14)

3,00 €


Origanum majorana 'Italian'

marjolein, oregano, majoraan

kleur roze / wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 75 cm plaats zon, kalk
mediterraan, keukenkruid, geneeskruid, geur

De echte zoete en meest heerlijke marjolein, het belangrijkste Italiaanse keukenkruid na peterselie, is in zuidelijke landen een vaste plant.
Wij kennen haar als een heerlijk eenjarig kruid.
Deze vorm is sterker dan de gezaaide en overleeft niet al te strenge winters gewoon buiten.

Zet haar wat beschut en een beetje droog en je hebt er jarenlang plezier van.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Origanum vulgare 'Compactum'

marjolein

kleur wit-roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 25 cm plaats zon, kalk
sier, geurplant, keukenkruid, bodembedekker

Aanbevolen voor keuken gebruik als het een uitstekend winterharde moet zijn.

Ook zeer geschikt als rijk bloeiende bodembedekker in de volle zon. De geur is bijna zo sterk als die van Origanum majorana, de echte oregano.

De krachtigste marjolein dus.
Heerlijk voor keukengebruik en betrouwbaar vast.

aantal per m2: 8
potmaat: p11 (1 liter)

2,50 €


Origanum vulgare 'Thumble's Variety'

marjolein

kleur wit bloeit van juli tot augustus familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon
sier, geurplant, keukenkruid

Deze geelbladige, vrij lage selectie lijkt op Origanum vulgare 'Aureum'.

Ze is sterk aromatisch, dus meer dan prima voor de keuken. Regelmatig knippen in de zomer doet haar goed.

Fris, krachtig, sterk en makkelijk.

De beste gele.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Petroselinum crispum 'Moskrul'

krulpeterselie

kleur groen familie Apiaceae
hoog 30 cm plaats rijk, moestuin
keukenkruid

Nog een keer: peterselie is het allerbelangrijkste keukenkruid dat er is. In de rijke plattelands keuken komt het dagelijks op tafel. Mijn Duitse tante heeft een zeer grote moestuin, alle bedden zijn er omzoomd met deze peterselie. Ze produceert er tonnen van. Voor de winter legt ze peterselie in, in zout. Invriezen voor de winter kan natuurlijk ook.

Persoonlijk vind ik de platte lekkerder.

aantal per m2: 8
potmaat: grote pot 1,5 liter (p14)

2,50 €


Primula veris (P. officialis)

echte sleutelbloem

kleur geel bloeit van maart tot mei familie Primulacea
hoog 25 cm plaats kalk, vochtig, klei
geneeskruid, heemplant, verwildering, keukenkruid

Dit inheems schatje heeft me altijd vertederd. Een wonderlijk mooie voorjaarsverassing toch, als dit in je ruig grasland staat en zich daar dan uitzaait.

Het is bovendien een belangrijk geneeskruid.

Het blad wordt in Spanje gegeten en de bloemen kunnen versuikerd of in salade.

Echt voorjaar.

aantal per m2: 9
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Rosmarinus officinalis 'Albenga' (grote pot)

rozemarijn

kleur helder blauw bloeit van februari tot mei familie Lamiaceae
hoog 100 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Gewoon productie voor de pan met voorlopig geen last van bloemetjes. Want als ze lekker aan de groei zijn bloeien ze minder.

Heerlijke volle bossige glanzende struiken Italiaanse rozemarijn voor de echte gebruiker.

aantal per m2: 5
potmaat: grote pot 1,5 liter (p14)

3,00 €


Rosmarinus officinalis 'Albenga' (nog groter)

rozemarijn

kleur helder blauw bloeit van februari tot mei familie Lamiaceae
hoog 100 cm
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Gewoon productie voor de pan met voorlopig geen last van bloemetjes. Want als ze lekker aan de groei zijn bloeien ze minder.

Heerlijke volle bossige glanzende struiken Italiaanse rozemarijn voor de echte gebruiker.

aantal per m2: 5
potmaat: grote pot 18 cm, 3L (p18)

7,50 €


Rosmarinus officinalis 'Blue Rain'

rozemarijn

kleur zacht blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Een van mijn favoriete kruipende rozemarijnen omdat we er lang geleden zo'n heerlijke pot vol van hadden.

Zo'n pot overwinter je het beste in de koude kas.

De geurige takken worden zo'n 30 tot 40 cm lang en staan breed uit tot ze gaan hangen.

Het dauw van de zee dat als blauwe regen over de rand van je pot stroomt.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Boule'

rozemarijn

kleur blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

'Boule' was een van mijn eerste kruipende rozemarijnen, zo'n 25 jaar geleden gevonden in Zuid Frankrijk.

Lijkt qua diep blauwe kleur sterk op 'Corsican Blue' maar met een iets andere groeiwijze.

Haar takken zijn gebogen en het jonge hout is grijzig wit waardoor ze een regelmatige grijze bol vormt.

aantal per m2: 3
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Foxtail'

rozemarijn

kleur zacht blauw bloeit van februari tot mei familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Kruipende vorm die tot een meter lang en breed kan worden.

Zeer volle bossige plant met fijne naalden die snel een pot vult.

Fantastisch die enorme watervallen van rozemarijn zoals je ze in zuid Frankrijk ziet. Bij ons doe je dat beter in pot.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Haifa'

kruipende rozemarijn

kleur helder blauw bloeit van oktober tot mei familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Nog een kruipende vorm met fijn krullende takjes, korte naalden en metaal blauwe bloemen.

Prima voor de keuken en zeer leuk in pot.

Kruipende vormen zijn, ik zeg het nog maar een keer, wat minder winterhard dan opgaande. Maar je kunt het altijd proberen ze buiten te laten overwinteren.

aantal per m2: 5
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Rosmarinus officinalis 'Tuscan Blue'

rozemarijn

kleur blauw bloeit van maart tot juni familie Lamiaceae
hoog 240 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Makkelijk te herkennen aan het dik vlezig donkergroen recht afstaande blad en de streng opgaande groeiwijze. Wellicht de hoogste die er is. Maar je kunt ze natuurlijk op elke gewenste hoogte terugsnoeien. Bloemen heerlijk helder metaal blauw.

Net als de rest niet echt volledig winterhard -12oC levert duidelijk problemen op. 'Tuscan Blue' werd voor 1948 door W. Arnold Foster uit Toscane geïntroduceerd.

potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Rosmarinus officinalis var. lavandulaceus 'Capri'

kruipende rozemarijn

kleur hemels-blauw bloeit van februari tot juni familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Deze kruipende vorm groeit vrij snel kronkelend omlaag en bloeit rijk in voor en najaar.
Vorstbestendig tot zeker -10o C. Bij strengere vorst luchtig afdekken. Dat is jarenlang niet nodig geweest tot de winter van 2009 een einde aan de droom maakte. In 2013 hebben we de draad weer opgepakt met een winter die ze allemaal moeiteloos overleefden.

Worden het nu weer van die lekker grote struiken?

aantal per m2: 6
potmaat: grote pot 1,5 liter (p14)

3,00 €


Rosmarinus officinalis var. lavandulaceus 'Capri' (nog groter)

kruipende rozemarijn

kleur hemels-blauw bloeit van februari tot juni familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, beschut, droog
geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Deze kruipende vorm groeit vrij snel kronkelend omlaag en bloeit rijk in voor en najaar.
Vorstbestendig tot zeker -10o C. Bij strengere vorst luchtig afdekken. Dat is jarenlang niet nodig geweest tot de winter van 2009 een einde aan de droom maakte. In 2013 hebben we de draad weer opgepakt met een winter die ze allemaal moeiteloos overleefden.

Worden het nu weer van die lekker grote struiken?

aantal per m2: 6
potmaat: grote pot 18 cm, 3L (p18)

7,50 €


Rosmarinus officinalis, oleum (cineol)

etherische olie van rozemarijn

familie Lamiaceae

geur, sier, mediterraan, genees-, keukenkruid, potplant, bladhoudend

Als kruiden de adel onder de planten zijn, dan is rozemarijn het koningshuis. Uit onderzoek blijkt: De geur van deze statige plant versterkt de hersenfunctie, het geheugen en helpt bij het studeren. De olie is bitter en krachtig met een vleug van kamfer.

eigenschappen: opwekkend, stimulerend, zenuwstelsel, lever zuiverend, bloeddruk, hartslag

Flesje met druppeldop, circa 10 milliliter.

4,00 €


Rumex sanguineus var. sanguineus

bloedzuring

kleur rood-groen bloeit van mei tot juni familie Polygonaceae
hoog 50 cm plaats vocht, zuur
keukenkruid, bladsierplant, sier

Zuring met rode aders, decoratief en uiteraard ook eetbaar.

Makkelijke vaste groente, misschien moet jet uitzaaien wat beletten.

Regelmatig tot de grond terug snijden zorgt voor mooi mals jong blad.

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Salvia elegans 'Scarlet Pineapple' (S. rutilans)

ananas-salie

kleur karmijnrood bloeit van oktober tot december familie Lamiaceae
hoog 120 cm plaats zon, vorstvrij
geur, keukenkruid, kuipplant, sier, eetbare bloemen

De ware ananassalie. Het blad ruikt meer naar ananas dan ananas naar ananas ruikt. De bloemen hebben een zachte ananassmaak met een druppel zoete nectar onderin. Het zijn de lekkerste bloemen die ik ken. Ze bloeit laat in het jaar of heel vroeg in het voorjaar, want dit is een kortedagplant.
De wortel is winterhard tot -15oC en overleeft de meeste winters in de vollegrond.
Een heerlijk geurende kuipplant, met creatieve culinaire toepassingen.

aantal per m2: 5
potmaat: grote pot 1,5 liter (p14)

3,00 €


Salvia elegans 'Tangerine'

ananas-salie

kleur karmijnrood bloeit van mei tot augustus familie Lamiaceae
hoog 90 cm plaats zon, beschut
sier, eetbare bloem, geur

Lijkt op 'Honey Dew Melon' maar heeft donkerder blad en een vleug mandarijn in de geur. Net als 'Honey Dew Melon', rijker en veel eerder bloeiend en maar een klein beetje minder ananas geur dan 'Scarlet Pineapple'.

Een van de beste eetbare bloemen die bestaan.

Ananas Salie voor de bloemen.

aantal per m2: 3
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Salvia lavandulifolia

Spaanse salie

kleur blauw bloeit van juni tot augustus familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, droog, kalk
keukenkruid, sier, eetbare bloem, geur, bladhoudend

Net als sommige Franse tijmen heeft Spaanse Salie dat grote beetje extra warmte in de geur.
Salvia lavandulifolia bloeit rijker dan Salvia officinalis, heeft smaller blad en is veel aromatischer, licht mentholachtig met een vleugje Eucalyptus. Verder lijken ze in alles op elkaar.

Alleen al voor de bloemen moet je deze planten, en dan ook nog voor je keuken.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Salvia multicaulis

veelstengelige salie

kleur roze / paars bloeit van april tot juni familie Lamiaceae
hoog 30 cm plaats zon, droog, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, rariteit, geur

Een van mijn favorieten voor de droge mediterrane border. De calyx groeit na de bloei van de blauwe bloemen uit tot een grote rode kelk als een soort tweede bloei. Deze donkerrode kelken zijn heel sierlijk en mysterieus. Het is een bladhoudend heestertje zoals Salvia officinalis maar dan kruipend met opgaande bloem stengels. Uit Turkije / Israël.

Prima winterhard op droge grond.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

5,00 €


resultaten 76 - 100 van 128

 terug naar boven ↑ ©2018 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven