'Canada Red' is mild van smaak mooi rood van binnen. De rode kleur blijft ook bij koken behouden.
Ze geeft van april tot juni een grote opbrengst.
Plantafstand: 75 cm.
Je mag stengels oogsten tot de langste dag. Daarna stopt de groei, worden ze te taai en moet de plant weer op krachten komen voor volgend jaar.