hoog 80 cm plaats zon, doorlatend
geur, keukenkruid, indianenplant, sier

Een verbetering van Agastache 'Blue Fortune' wordt hiervan beweerd vanwege de veel dieper kleur en dat klopt. Maar die verbetering zagen we ook al bij 'Blackadder'. Deze is niet alleen spectaculair van kleur maar ook aanzienlijk lager. Of ze net zo standvastig is als 'Blackadder' hebben we nog niet met zekerheid kunnen vaststellen.

De bloemen zijn bijna theatraal protserig dik en donker.

hoog 45 cm plaats zon, doorlatend
sier, geur, bijen - , vlinder plant, keukenkruid, prairieplant, eetbare bloemen, snijbloem

De kleurtjes komen van de Mexicaanse woestijn, de Agastache de Kudos serie probeert hier de vocht tolerantie van Aziatische soorten aan toe te voegen.

Het zijn geurige kruiden met eetbare bloemen.

Niet heel lang levend maar.....

Ze zijn overweldigend heerlijk van kleur en geur.

hoog 30 cm plaats zon, halfschaduw
sier, eetbare bloemen, keukenkruid, prairieplant, bijenplant

De 'gewone' Allium cernuum maakt al zo'n 30 jaar deel uit van ons sortiment. Nu wit de laatste jaren uit de gratie lijkt te raken is het tijd deze onverwoestbare Amerikaanse schoonheid in stelling te brengen.

Die knikkende kopjes, dat smakelijke blad en natuurlijk het verhaal over gebruik Indianen hebben mij al lang overtuigd.

Voor een wit kanten randje langs je prairie of een ander sprookje.

hoog 30 cm plaats zon / halfschaduw
keukenkruid

Tja, gewone bieslook dus.....

Snijd er lekker veel van, dan groeit er ook veel terug.
Niet kapot te krijgen.
De bloemen mag je ook een keer eten, of als decoratie gebruiken.
Maar eerst trek je de bloem stelen er aan hun nek uit, wat die zijn te taai om te eten.

hoog 30 cm plaats zon
keukekruid, sier, eetbare bloem

Deze zeldzame witte vorm van bieslook kun je natuurlijk gewoon gebruiken in de keuken. Maar nu heb je er ook nog eens maagdelijk witte eetbare bloemetjes bij.

Die knip je gewoon mee af want er blijven nieuwe komen.

De sprieten zijn minder recht dan bij gewone bieslook. Wat mij doet vermoeden dat het mogelijk niet schoenoprasum mag heten. Maar het zit er wel dichtbij.

Bijzondere bieslook uit Corsica.

hoog 30 cm plaats vocht, schaduw
heemplant, geur, keukenkruid

Toenemende culinaire belangstelling geniet deze beminnelijke beschermde inheemse plant. Denk daarbij in de richting van een knoflookachtige dressing voor bij de pannenkoek zoals we in Hongarije aten, daslook pesto voor over de pasta of gewoon door de aardappelpuree.
Als ze vochtig staan groeien ze snel tot heerlijke plakkaten. In de zomer zijn ze tijdelijk vertrokken, eind van de winter lopen ze weer uit met nieuw blad.

Zo sterk als een beren-look.

hoog 100 cm plaats zon, koude kas (tot -10)
geur, thee, keukenkruid, badkruid, kuipplant

Dit geschenk van de goden uit Chili is mijn kampioen citroengeur.
Het blad ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt. In Frankrijk heet ze Verveine, Italianen noemen haar Limoncello.
Zet ze ergens waar je in het voorbijgaan een blaadje kunt meepakken. De minuscule witte bloemetjes in schermen zijn net wolkjes. Knip naar hartenlust, dit schatje groeit en bloeit maar door.
Ze mag dan ook veel meer water en voeding dan je zou denken.

hoog 40 cm plaats zon, warm, doorlatend
keukenkruid, geneeskruid

Dit is hem, gegarandeerd de echte gestekte Franse dragon. De proef om dit vast te stellen is een blaadje op de tong leggen, als het brandt zit je goed. Echte franse dragon kan niet worden gezaaid. Zaaien kun je alleen Russische dragon, dat is een woekerend onkruid met nauwelijks smaak dat ook nog veel te vaak als plant wordt aangeboden.
Natte winterkou kan Franse Dragon in de problemen brengen.

Voornaam keukenkruid.

hoog 40 cm plaats zon, halfschaduw
sier, geur, keukenkruid, bijenplant

Deze oude vriend was in 1994 vaste plant van het jaar.

Heerlijke frisse muntgeur, sierlijke, luchtige en langdurige bloei, ongedwongen bossige groei en glimmend rond blad.
Er bestaan ook vormen met meer behaard blad. In de Pyreneeën noemen ze die bergmunt.

Wolkjes porselein wit en geur voor tuin en Italiaanse keuken.

hoog 25 cm plaats zon, rijk
groente, saladekruid, toekruid, eetbare bloemen

Echte rucola maar dan verbeterd door biologisch zaadteler 'de Bolster'.

Het fijn ingesneden, pittige blad heeft een ronde nootachtige smaak.

Ze neigt, was de eerste indruk, tot doorschieten. De bloemknopjes en bloemen kun je dan wel weer eten.

Vervolgens hebben we er nog de hele winter blad van geoogst.

hoog 150 cm plaats zon
keuken, kruid, bijenplant, vlinderplant

Sierlijk bronsgroen blad en vrolijke vaasvaardige schermen, maar vooral ook een groente of keukenkruid. Alle delen van de plant zijn te gebruiken. Als vaste plant vervangt ze voor de gemakkelijke tuinier en minder kritische cuisinier de eenjarige dille, die aanzienlijk meer aandacht vraagt. Ze zaait zich als je de uitgebloeide schermen laat staan, rijkelijk uit.
Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage. Haar rupsen zijn dol op het loof.

hoog 30 cm plaats schaduw, vocht
bodembedekker, heem, genees, geur, eetbare bloem

'Meidrank' zeggen de Walen vanwege de frisse voorjaarsdrank gemaakt met het blad en de bloemen. Het is bovendien een traditionele (ouderwetse) makkelijke bodembedekker voor de niet te droge diepe schaduw. Zet ze maar in vergeten hoekjes onder de struiken.
Wanneer Asperula wordt gedroogd neemt de hooi-geur toe, de stof die dat veroorzaakt heet cumarine (in grote hoeveelheden giftig). Een bosje aan het hoofdeinde helpt dankzij dat stofje bij het inslapen.

hoog 60 cm plaats zon
keukenkruid, geneeskruid, geur, eetbare bloem, mediterraan, bladhoudend, bijenplant

Honingbijen en andere insekten laven zich onveranderd graag aan deze rijkbloeiende sierlijke plant. Hyssop heeft een typische zuiverende geur. De bloemen zijn paarsblauw als bij lavendel.
Het is een rijkbloeiende sierlijke historische plant.

Medicinaal werkt hyssop tegen hoofdpijn. als je geen hoofdpijn hebt wordt ze er juist door opgewekt. Gebruik Hyssop met mate.

hoog 60 cm
keukenkruid, geneeskruid, geur, eetbare bloem, mediterraan, bladhoudend, bijenplant

Dat krijg je als je hysop gaat zaaien; zitten er van die bleke exemplaren tussen. Het overkwam een collega en wij worden er heel blij van.

Diezelfde aangenaam prikkelende geur en geneeskrachtige eigenschappen.

Heerlijk rijk bloeiend in hemels blauw.

hoog 50 cm plaats zon
sier, geur, eetbare bloemen, geneeskruid, eigen selectie

Deze door ons geselecteerde rijk bloeiende zaailing geïntroduceerd in 2008 heeft helder violette, bijna witte bloemen die scherp contrasteren met de donkerste knoppen die we ooit zagen.

Precies wat we zochten.

Vibrerend, elektriserend.

hoog 75 cm plaats zon, kalk
sier, geur, keuken en geneeskruid

Bijzonder grootbloemige met een dikke volle aar. Snel groeiend en sterk geurend. Fantastisch van kleur. Als 'Silver Blue' maar dan dikker, even lang bloeiend. Bijzonder rijk aan etherische olie en zeer geschikt om te drogen.
Met veel spektakel op Chelsea 2007 geïntroduceerd door onze lavendelvriend Simon Charlesworth.

En met grote trots door ons sindsdien aangeboden.

hoog 50 cm plaats zon, droog, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, eetbare bloemen, geur

Zowel de bloemen als de knoppen zijn zeer donker. De plant is bloeiend ongeveer 50 tot 60 cm hoog, zeer geschikt voor kleine heggetjes. De bloemen houden hun kleur ook na drogen. Gevonden door Major Lawrence Johnston (1871-1911?) in Frankrijk en meegebracht naar 'Hidcote Manor', Gloucestershire, Engeland. Vragen naar 'Hidcote' gaat zo: " Ik zoek een lage en heel donkerblauwe lavendel."
Echt een ouwe trouwe overlever met steeds meer kansrijke concurrenten.

hoog 60 cm plaats zon
keukenkruid, geneeskruid, sier, eetbare bloemen, geur

Lijkt op 'Beechwood Blue' maar iets kleiner en meer spreidend van groeiwijze, kortere bloeiaren, grijzer en meer aromatisch blad.

'Hidcote' blijft iets lager. Introductie van voor 1963 door Thomas Carlile, Loddon Nurseries, Berkshire, Engeland.

Een goede, vrij donkere vinden wij en de Royal Horticultural Society beaamde dat met een Award of Garden Merrit.

hoog 65 cm plaats zon, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, eetbare bloemen, geur

Zo'n 25 jaar geleden kregen we deze door haar in 1994 geïntroduceerde lavendel met die prachtige naam van Catherine Liardet uit Sault. Het is een lieflijke compacte lage zaailing met lange losse aren aan lange stelen. Net als onze verwante introductie 'Contrast' heeft ze donkere knoppen en lichtend violette bloemen.

Vandaar ook de naam.

Terug in kleine oplage.

hoog 50 cm plaats zon, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, eetbare bloemen, geur

Zuiver wit, rijk bloeiend, zeer compact, nauwelijks groter dan 30 cm in bloei, zelfs zeer oude planten blijven zo laag.

Goed winterhard zoals alle angustifolia, maar wat vocht gevoeliger dan de meeste en geen liefhebber van woekerende buurplanten. Voor een open zonnige plek dus.

De allerlaagste witte.

hoog 65 cm plaats zon, kalk
sier, geur, eetbare bloemen, geneeskruid

De meest grijze maar ook een van de langstbloeiende angustifolia. De donkere bloemen vormen een scherp contrast met het lichtend grijze blad.

Een cultivar met veel impact en klassieke uitstraling. Deze ga je zeker onthouden als je hem hebt zien bloeien. Meestal houdt de rijke bloei aan tot oktober. (De foto is in oktober gemaakt.)

Uitzonderlijk lang bloeiend.

hoog 35 cm plaats zon, kalk
sier, geur, medicinaal, keuken

Deze witte dwerglavendel werd door Carliles Nurseries voor de Wisley trial verkeerd aangeleverd als 'Nana Alba'. Daarom kreeg de plant uiteindelijk de naam van de dochter van Thomas Carlile de stichter van Loddon Nurseries.
De knoppen zijn lekker zilver, de bloemen zuiver wit. Ze is zeer compact en tamelijk aromatisch van geur met een vleugje citrus.
Grijs, zilver en wit; een bijzonder goede, lang levende, recente introductie.

hoog 60 cm plaats zon, vorstvrij
sier, geur, eetbare bloemen, weefplant

Deze Noord Afrikaanse lavendel ruikt curieus genoeg sterk naar bonenkruid en is culinair ook te gebruiken als vervanging daarvoor. De hele zomer doorbloeiend met diep blauwpaarse bloemetjes in vertakkende aren en snel uitgroeiend tot een bossige plant, dus prima geschikt als eenjarige. Hartstikke leuk diep ingesneden geveerd blad.
Ze verdraagt weinig vorst maar bloeit snel weer uit zaad. Niet winterhard dus.

Heerlijk, bijzonder en geurig.

hoog 150 cm plaats zon
keukenkruid, soepgroente

Braaf soepenkruid van vroeger. Plantaardige bouillon. De planten kunnen het best zo lang mogelijk van de bloei gehouden door bemesting en regelmatig terug snijden. Dat verdraagt de plant prima.
Maggieplant heeft een sterke smaak die snel overheerst. Een echt keukenkruid dus, maar ach, als de bloeistengel eenmaal omhoogschiet is dat ook nog eens goed voor een heerlijk geurig boeket.

Door de Romeinen uit Iran gehaald.

hoog 80 cm plaats zon/h.schaduw
keukenkruid, geneeskruid, heemplant, geur

Toen ons land nog uitsluitend uit oerbos bestond was dit een van de belangrijkste soorten uit de vochtige kruidlaag onder de bomen. Tegenwoordig zou dat look zonder look zijn.

Ze past nog steeds heel goed in ons klimaat. Als je niet op tijd terug knipt kan melisse zich rijkelijk uitzaaien.

Lekker citroenkruid voor je dagelijkse tuinthee en vegetarische champignon ragout.