Butternuts zijn met hun stevige zoete vruchtvlees wel zo'n beetje de lekkerste pompoenen. Probleem is dat ze veel warmte nodig hebben om goed rijp te worden. In een koude zomer rijpen ze laat en geven ze minder opbrengst.
Dit is professioneel ras dat ook bij ons goed rijp wordt en uniforme 2 tot 3 kg zware vruchten geeft.
Ze hebben een goede zoete smaak en zijn lang bewaarbaar.