hoog 200 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht, rariteit

Deze oranje met indigo kleurige vleestomaat is en kruising van 'Beauty King' x 'OSU Blue'.

Van die laatste komt de gezonde antioxidant anthocyaan wat zorgt voor de blauwe bovenkant.

Het vruchtvlees is oranje, de vruchten zijn relatief klein voor een vleestomaat.

De smaak is zoet fruitig en aromatisch, met dank aan 'Beauty King'.

hoog 200 cm plaats zon, warm, rijk
groente, vrucht

Het klinkt misschien vreemd, maar groen rijpende tomaten zijn doorgaans zeer smaakvol. Dat geldt zeker voor deze.

De naam betkent 'Malachieten doosje' naar de edelsteen, een sieradendoosje dus.

Helemaal rijp krijgt deze een gele waas. De smaak is zoet fruitig met een vleugje fris-zuur. Ze komt uit Svetlana in Siberië en heeft dus maar weinig zomer nodig om goed rijp te worden.

hoog 300 cm plaats zon, warm, rijk
groente, vrucht

Een vrij kleine tomaat, formaat pingpongbal. De kleur is bijzonder: bruinrood met een blauwe gloed.

Geef ze een beschutte plek, door de enorme groeikracht is de plant langs een muur goed te leiden

In de kas nemen ze veel ruimte in. De smaak is sappig en zoet, de dunne schil maakt het een gemakkelijke 2-happer.

hoog 300 cm plaats zon, warm, rijk
groente, vrucht

Fijn aromatisch en zeer zoet, donkerbruin tot zwart, groot, midden vroeg, productief.

Oude Oekraïense variëteit.

Niet te nat en niet te droog. Zowel voor salade als, hoewel dat erg verwennen is, om in te koken.

Een van onze allergrootste favorieten.

Heerlijk. Dit is mijn tomaat!

hoog 300 cm plaats zon, rijk, warm, kalk
groente, vrucht

Deze is wat wispelturig. Ze groeit nogal hard omhoog en wil soms wat moeilijk vrucht zetten.
Als alles goed gaat is het een bijzonder productieve en smaakvolle tomaat.
In salades wordt ze niet papperig maar blijft mooi stevig.
De smaak is rijk en zoet met sterke citrustonen.

Uit de Oekraïne.

plaats zon, warm, rijk
groente, vrucht

De Engelse consument (en die weet wat van tomaten) riep dit soort uit tot het lekkerste en zoetste tomaatje! Dieporanje vruchtjes in lange trossen, geschikt voor kas of buitenteelt. De vruchtschil is dun en de vruchten zijn niet snel overrijp aan de plant. Het zijn grote kerstomaten of kleine gewone tomaten. Een goede selectie uit Duitsland.

hoog 200 cm plaats zon, rijk, warm, beschut
groente, vrucht

De grote vruchten van dit traditionele Italiaanse ras zijn goed vlezig, hebben weinig zaden en zijn zeer rijk van smaak.
Wij zien dat aan het groenkraagje bij de steeltjes. Dat is er bij moderne rassen uitgekweekt omdat ze daardoor onrijp lijken. en dat gaat juist ten koste van de smaak. (Er is een genetisch verband tussen de groene kraagjes en smaak.)
Vleestomaten zijn minder geschikt voor de buitenteelt.
Dit is wat ze in Rome op de kaart zetten.

plaats zon, warm, rijk
groente, vrucht

Deze wordt chocolade bruin tot bijna zwart als ze rijp is.

De smaak is excellent, bijna honingwijn.

Ook geschikt voor buitenteelt.

Vruchten ± 70 gram, ongeveer 6 cm doorsnede.

hoog 200 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht

Enorme trossen zeer zoete kleine rode vruchtjes.

Dit soort kleinvruchtige rassen maken een redelijk goede kans in de buitenteelt. Liefst onder een afdakje tegen de regen.

De trossen leg ik liefst in een ovenschaal onder de gril, olijfolie en zout, verder niks.

hoog 200 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht

Mooie langwerpige, bruine,groen-gevlamde vruchtjes met een gewicht van 40 tot 50 gram.

Ze zijn zeer aromatisch en zoetsappig.

Sterke groeier met een goede opbrengst.

hoog 200 cm plaats zon, rijk
groente, vrucht

Bijzonder en opmerkelijk vanwege haar gestreepte velletje, deze kruising van Antique Roman met Banana Legs gevonden door John Swenson maar bovendien een goed presterend en smaakvol ras.
Ze heeft een goede vlezige textuur en weinig sap, ideaal voor inkoken tot saus of soep. Maar haar zoete smaak en stevige vlees doen het ook uitstekend in salade.

Ze produceert lang en veel zonder te barsten.

hoog 200 cm plaats zon, rijk, warm
groente, vrucht

Dit is waar mama's en conservenfabrieken de pastasaus van maken, in ons geval de papa, maar dat terzijde. Ketchup en soep kan natuurlijk ook en rauw op je boterham of in salade zijn ze net zo geweldig.

Deze zoete aromatische tomaat is een kruising tussen een roma- en een vleestomaat.
Ze is minder geschikt voor de buitenteelt.

Een reuzenroma voor je sauzen.

hoog 200 cm plaats zon, rijk, warm, beschut
groente, vrucht

Supersweet is een zeer zoet professioneel ras met lange, soms vertakkende volle trossen 2 cm grote tomaatjes. Ze is ziektebestendig en zeer productief.

Dit soort kleinvruchtige rassen maken een redelijk goede kans in de buitenteelt. Liefst onder een afdakje tegen de regen.

De trossen leg ik liefst in een ovenschaal onder de gril, olijfolie en zout, verder niks.

plaats zon, warm, rijk
groente, vrucht

Kampioen tijgervel tomaat.

Oranje met gele en groene strepen.

Fris, sappig en aromatisch.

Oorspronkelijk uit Rusland.

Vruchten ongeveer 5 cm doorsnee.

hoog 200 cm plaats zon, warm, rijk
groente, vrucht

Goed smakende vrucht: rood met helder geeloranje lengte strepen: net een tijgervel.

Iets minder gestreept dan 'Tiger'.

Net zo lekker.

hoog 300 cm plaats zon, warm, rijk
groente, vrucht

Waarom je zo'n keurig braaf tomaatje naar de stad van die gruwelijke tomaten gevechten zou noemen ontgaat me.

Het ras zou gevonden zijn bij een Spaanse familie in de VS.

Weinig zaden, goed van smaak stevig en ongeveer 250 gram per vrucht.

hoog 160 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht

Dit is een recente introductie van tomaten veredelaar Tom Wagner.
De prachtige donkere vruchten zijn groen van binnen. Ze worden ongeveer 8 cm en wegen 50 tot 90 gram.

De smaak is aangenaam zoet-zuur.
Althans, dat wordt beloofd, want dit is een experiment. Waarschijnlijk onze laatste poging zo'n prachtige 'blauwe' tomaat in ons sortiment op te nemen. Mogelijk voor de sier, niet voor de smaak.

hoog 200 cm plaats zon, warm
groente, vrucht

Dat is bijzonder; witte kerstomaatjes, echt waar. En 'White Cherry' behoort tot de absolute top onder de witte kerstomaten.

Van direct zonlicht op de vrucht worden ze wat geler. Dus niet te veel blad plukken.

Zoet en fruitig.

hoog 200 cm plaats warm, rijk
groente, vrucht

Dit is een zeer oud Amerikaans ras van voor 1915 met grote hartvormige vruchten met een gewicht van 250 tot 1500 gram.

Ze hebben een fantastische aromatische smaak.

Het stevige maar smeuïge vlees maakt perfecte plakken voor op je boterham.

Grote planten, vrij late oogst.

hoog 150 cm plaats zon, halfschaduw, kalk
fruit, vruchtboom, bloessemboom, bijenplant

Zuilvormen maken nauwelijks en alleen korte vruchtbare zijtakken. Het boompje blijft ongeveer even groot en zuilvormig zodat ze ook nauwelijks plaats innemen. Ze kunnen zelfs als een fruithaagje worden toegepast..
De meeste zuilvormen zijn zelfbestuivend, maar een ander ras in de buurt zorgt altijd voor een betere oprbrengst.

'Bolero' heeft fris zoet-zure appels met een rode blos.

hoog 250 cm plaats zon, halfschaduw, kalk
fruit, vruchtboom, bloessemboom, bijenplant

Een van de meest geliefde zoet-zure appelrassen, oranje-geel van schil met roomwit vruchtvlees..
Appelrassen zijn niet, of weinig zelfbestuivend en ook niet elk ras is geschikt als bestuiver.
'Elstar' is redelijk tot matig zelfbestuivend, nog betere bestuiving mag je verwachten van: 'Golden Delicious', 'James Grieve' of 'Jonathan'.

hoog 140 cm plaats zon, halfschaduw, kalk
fruit, vruchtboom, bloessemboom, bijenplant

'Greencats' geeft friszure groene appels vergelijkbaar met 'Granny Smith'. De appels groeien bij deze zuilvorm vrijwel tegen de stam aan korte vruchtloten.

'Greencats' is niet volledig zelfbestuivend. Een ander ras in de buurt zoals 'Redcats' zorgt voor aanzienlijk betere oogst.

De appels rijpen in september.

hoog 250 cm plaats zon, halfschaduw, kalk
fruit, vruchtboom, bloessemboom, bijenplant

'James Grieve' is een zelfbestuivende fris zoet-zure appel uit het eind van de 19e eeuw. Het is een van de beste bestuivers voor de meeste andere rassen.

De middelgrote vruchten rijpen groen-geel met een rode blos. Het vruchtvlees is room-wit.

Laagstam appels blijven klein, plukken kan prima zonder ladder.

hoog 150 cm plaats zon, halfschaduw, kalk
fruit, vruchtboom, bloessemboom, bijenplant

Een grote fris zoetzure redelijk bewaarbare handappel met een fijne rode blos.

Appelrassen niet altijd zelfbestuivend en ook niet elk ras is geschikt als bestuiver. 'Jonagold' is redelijk zelfbestuivend, een betere opbrengst mag je verwachten door er een van de volgende bestuivers bij te planten: Alkmene, Benoni, Discovery, Elstar, Gloster, James Grieve, Jonathan, Laxton Superb, Lombarts Calville, Melrose, Odin of Zoete Oranje.

hoog 150 cm plaats zon, halfschaduw, kalk
fruit, vruchtboom, bloessemboom, bijenplant

Al jaren kijken we uit naar de nieuwe roodvlezige rassen, extra rijk aan antioxidanten.
Deze zelf bestuivende zuilvorm blijft laag en smal. Snoeien is niet nodig. Erg leuk om een halfopen haagje mee te maken. Plant in dat geval verschillende rassen om de oogst een beetje te spreiden en voor extra opbrengst door kruisbestuiving.
'Maypole' is goed bewaarbaar en heeft sappig, aromatisch vruchtvlees. De bloemen zijn donkerroze, de schil is donkerrood.