Een oranje, bolronde reuzenpompoen met ondiepe ribben of plooien. De vrucht is bolrond en fraai oranjerood van kleuren heeft een harde vruchthuid, is dus zeer geliefd in de VS om te hollen als reuzen Halloween lampion.
Het vruchtvlees is goudgeel. Ze kan 25 kg worden.

Maak alsjeblief soep op de avond van het 'hollen'.

Bijzondere langwerpige vrucht, een beetje een rugbybal. Grijs van buiten met zacht geel-oranje vruchtvlees van binnen. Deels hol.

De vruchten wegen 8 tot 20 kg.

Zeer zoet van smaak en lang houdbaar.

Deze pompoenen van het type 'Turkse muts' worden vaak aangezien voor siervruchten.

Maar ze zijn behalve sierlijk ook prima eetbaar.

De is een vrij kleine variant met 15 tot 20 cm grote vruchten in diverse kleuren met wit, oranje en groen. De vruchten kunnen tot 2 Kg wegen.

Hubbard is een klassieker.

Maar waar je de beste herinneringen aan hebt is waarschijnlijk 'Ushi Ki Kuri' die er wel wat op lijkt.

Deze heeft meer vlees en als je oranje ziet denk je aan zoet hoewel de groene meestal nog zoeter zijn.

Heerlijk zoet mellow oranje vlees. Zo'n zes maanden bewaarbaar.

Een flink rankende plant met veel en groot blad. De middelgrote, platronde vruchten (30x15 cm) hebben diepe, smalle plooien en een grijsblauwe kleur. De opbrengst is 2-5 vruchten van 3 tot 5 kg per plant.

Deze lang houdbare soort blijft de oorspronkelijke kleur behouden. Het gele vruchtvlees is stevig en zoet

Witte vruchten, zeer afgeplat, met oranjerood vruchtvlees. De middelgrote vruchten (30-40cm) zijn redelijk goed te bewaren en eetbaar.

Ze hebben een zachte en zoete smaak voor eerder een velouté dan een soep.

Een zeer mooie oude Franse variëteit van voor 1830.

Vrucht afgeplat, roodachtig oranje, met ribben en iets gebobbeld.

Het gewicht varieert van 8-20 kg en de diameter tussen 30 en 50 cm.

Dit is de originele onvergeten assepoester pompoen. Wie past het muiltje?

'Triamble' is een drielobbige grijze pompoen, 'Turkish Turban' (afbeelding) is die ouderwetse met die uitstulping waarvan iedereen dankt dat het een siervrucht is.

Beide rassen hebben zoet oranje vruchtvlees, zijn goed bewaarbaar.

Het schillen van de tulband kan soms een uitdaging vormen. Als het echt te zwaar wordt kun je de vrucht ook in stukken garen in de oven, gaar valt het vruchtvlees van de schil.

Een grappig, klein pompoentje, dat vrij laat ontwikkelt, maar dan ook in groten getale! De vruchten wegen maximaal 1 kg en zijn 10-15 cm doorsnee. Het oppervlakte is sierlijk geplooid en als een oud stuk leer gerimpeld. Onrijp zijn de vruchten donkergroen (oogststadium) en ze rijpen naar beigebruin. Voor wie vergelijkt: Zeer lang houdbaar en een zachte, iets zoete smaak.

Stilaan wordt duidelijk dat de butternut toch wel een van mijn favoriete pompoenen is.

Ze hebben veel warmte nodig om te rijpen. Van veel rassen kan de opbrengst wat tegenvallen omdat onze zomer net iets te kort is.
We kiezen daarom bij voorkeur snel rijpende rassen zoals deze uit Hongarije die zelfs nog tijd heeft om oranje te kleuren.

Ongeveer 800 gram per vrucht.

Dit Japanse ras is een kruising tussen een 'Futsu Black'-type en een Butternut.
'Futsu Black' maakt zeer harde en lang bewaarbare zoete vruchten.
De vruchten zijn ± 1,5 kg beginnen groen en verkleuren naar terra cotta met een blauwe waas. Ze zijn eigenlijk te mooi om op te eten. Maar je kunt er ook eerst tot wel een jaar van genieten voor je ze aansnijdt.

Pompoenen van dit type hebben veel warmte nodig.

Een prachtige selectie uit de Panaché met helder oranje zeer platte vruchten.

Jong oogsten om er van te eten, laten hangen als je ze voor de mooi wil.

De nieuwste verbetering van 'Lil' Pump-ke-mon'. Afgeplatte witte vruchtjes 8-10cm doorsnee en 4-6cm hoog. De crèmewitte buitenkant heeft langs de ribben een pittig, donkeroranje streepje. Een van de beste voor consumptie!

Dit type pompoen is lang bewaarbaar en wordt daarbij steeds zoeter.

Was 'Jack B Quick' al een verbetering van de aloude 'Jack be Little', dit ras is goed nieuws voor de professionele kweker en fanatieke liefhebber. Weer een tikje dieper oranje en minder rankend. Er komen 20% meer vruchten aan.

Eenpersoonspompoentjes om te vullen in de oven, of andere creatieve toepassingen.

Oranje overdaad.

Deze naaktzadige pompoen wordt gekweekt voor de groene pitten zonder schil.

Op grote schaal wordt daar olie van gemaakt.

Thuis snoep je van de uiterst gezonde zaadjes. die niet hoeven te worden gepeld.

De ongeveer 25 cm grote vrucht verkeurt van groen naar oranje met groene vlekken.

Deze verbeterde 'Ghostrider' rijpt snel en gelijkmatig. Vruchten 30 cm bolrond met duidelijke ribben en een stevige donkergroene steel, 5-6 kg.

Het is een uniform Amerikaans ras voor de professionele teelt.

De ideale pompoen om te hollen voor Halloween.

Maar ook wel voor soep.

Omdat in de supermarkt altijd zo gemeen de worteltjes er af zijn gesneden: Het echte citroengras uit de Aziatische keuken als plant.

Citrus geur met een vleugje roos.

In Thailand is het bijna een onkruid maar ze moet bij ons als potplant worden gehouden
Vochtig en zo warm mogelijk in de zomer, droog overwinteren rondom 00C.

Rucola is een heerlijk kruid dat bij bijna alle Italiaanse gerechten en elke pasta past.
Over pizza of pasta strooi je er een pittig fris laagje gesneden rucola blad op net voor het serveren.

Het groeit wild in de oude stadswal van Maastricht en bij ons bovenop de bijenstal.

Als je niet in oud Maastricht of Aalbeek woont beter een paar uitplanten en laten verwilderen.

Deze Amerikaanse vruchtselectie van de van oorsprong Aziatische olijfwilg is zeer rijkdragend en geeft goede lycopeen-rijke zoet-zure vruchten.

Olijfwilgen binden stikstof uit de lucht wat andere planten in de omgeving ten goede komt.

Ze zijn zelfbestuivend, maar een andere cultivar in de buurt zorgt voor nog betere bestuiving en dus meer opbrengst.

Elaeagnus umbellata komt oorspronkelijk uit Azië maar is in Europa her en der genaturaliseerd. Ze kan op zeer arme grond nog goed groeien en omdat ze stikstof uit de lucht bindt, de bodem verrijken voor andere planten in de buurt. Ideaal dus voor voedselbossen. De middelgrote eetbare bessen hebben een bijzondere smaak.

Ze is zelfbestuivend, maar combinatie met een andere cultivar geeft een nog grotere opbrengst.

Heerlijk en geweldig leuk.

Een van de beste aanwinsten van dit jaar.

Het lekkerste saladekruid nu nog decoratiever.

Rode bladnerven dat ontbrak er nog aan zonder dat we het wisten.

Maak indruk op je dinnergasten.

Echte rucola maar dan verbeterd door biologisch zaadteler 'de Bolster'.

Het fijn ingesneden, pittige blad heeft een ronde nootachtige smaak.

Ze neigt, was de eerste indruk, tot doorschieten. De bloemknopjes en bloemen kun je dan wel weer eten.

Vervolgens hebben we er nog de hele winter blad van geoogst.

Heerlijk, we strooien het overal over; pasta, pizza en mengen het door de sla.

Kweek je eigen biologische rucola!

Bevordert de eetlust en de vertering. Vol vitaminen (veel B) en mineralen.

Kijk uit! Verslavend....

Sierlijk bronsgroen blad en vrolijke vaasvaardige schermen, maar vooral ook een groente of keukenkruid. Alle delen van de plant zijn te gebruiken. Als vaste plant vervangt ze voor de gemakkelijke tuinier en minder kritische cuisinier de eenjarige dille, die aanzienlijk meer aandacht vraagt. Ze zaait zich als je de uitgebloeide schermen laat staan, rijkelijk uit.
Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage. Haar rupsen zijn dol op het loof.

Deze bijzondere witte aardbei met rode zaadjes is terug gekweekt uit een originele kruising tussen Fragaria chiloensis x virginiana. Dicht bij wild dus, geen manipulatie.
Ze maakt veel lange ranken die je het beste af en toe weghaalt.

Zeer zoet en aromatisch met een lichte ananassmaak.

Een tikkeltje vreemd maar wel heel lekker.