hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
keuken, sier, geur, wintergroen

Eindelijk weer eens een niet bonte maar aangenaam frisgroene citroentijm.

De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver en fris van geur en smaak. De geur en de vorm van de plant zijn identiek aan 'Silver Queen'. Ze groeit als een bolrond struikje.

Deze kwam heel lang geleden naamloos tot ons. We hebben de naam samen met onze tijmvriendin en Engels collectiehoudster Margaret Easter bedacht.

hoog 15 cm plaats zon, droog, kalk
geur, mediterraan, bladhoudend, keukenkruid, bodembedekker

Een platte, kruipende vorm van citroentijm die bijzonder rijk bloeit en geurende vaste tapijtjes maakt.

Nog nieuw voor ons, mogelijk identiek aan een soort met een andere naam die we wel goed kennen, want zo gaat dat vaak.

En het wat knullige plantjeslatijn bij ontvangst doet vermoeden dat er mogelijk enige verbastering heeft plaatsgevonden.

hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
sier, bladhoudend, bodembedekker, keukenkruid

Rond zilverbont blad en een sterke citroengeur verder identiek aan de groene 'Lemon Supreme'. Door geur en bladvorm te onderscheiden van Thymus vulgaris 'Silver Posie' (die gelukkig steeds minder als Thymus citriodorus 'Silver Queen' wordt aangeboden).

Een bontje voor keuken en je zonnige border.

hoog 15 cm plaats zon, droog
sier, bladhoudend, bodembedekker, keukenkruid

Een stevig dicht groeiend plat tijmpje met donkergroen glimmend blad.

Het lijkt er op dat het geen zuivere citroentijm is wat betekent dat hij sterker is maar ook inderdaad iets minder sterk naar citroen geurt.

We hebben Margaret (aka Mrs. thyme) nog niet gehoord over de monsterplant die we haar toezonden om te testen.

hoog 8 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembedekker

Betrouwbare plat groeiende bodem bedekkende tijm voor zonnige droge plekken.

Ze vormt een dichte zode met licht behaard wat grijzig blad. Makkelijke plant. De naam is wat omstreden maar hanteerbaar.

Een goede trouwe klassieker.

hoog 10 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembedekker, geur

Heel verrassend, die sterke karwijgeur van deze. De plant groeit plat en bouwt zich een beetje op als een heuveltje.

De naam herba-baronne komt van the baron of the beef, vrij vertaald 'het lendestuk van het rund' verwijzend naar de traditionele toepassing van dit kruid. 'Caraway' is een toevoeging die niet echt nodig is, dit is de originele vorm en de geur is overduidelijk.

Makkelijk, pittig, heerlijk en ook geschikt voor vegetariërs.

hoog 5 cm plaats zon, droog, kalk
bodembedekker, mediterraan, geur, bladhoudend, keukenkruid

Deze het sterkst van allemaal naar citroen geurende tijm is officieel geen citroentijm. De geur is precies die van citroenverbena of verveine (Aloysia triphylla).

En die ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt.

Sterk en makkelijk, zeer vol en bossig groeiend.

Vooral die Goddelijke geur is onovertroffen.

hoog 10 cm plaats zon, droog, kalk
bodembedekker, mediterraan, geur, bladhoudend

Ook deze ruikt naar citroen. De speciale groeiwijze maakt de plant bovendien heel geschikt als bodembedekker of om over een muur te laten hangen. Thymus longicaulis groeit heel snel en maakt zeer lange stengels (tot 1 m).

Thymus longicaulis verdraagt wat schaduw.

hoog 5 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembedekker

Wol-tijm heeft harig blad dat de plant een grijs-viltig uiterlijk geeft.
In de winter is het donkerder; een soort grijs-antraciet.
Het is een harde groeier. Over een muurtje kan ze heerlijk gaan overhangen. We hebben een pol in onze grijze border die wel 50 cm overhangt.
Op de juiste plek; droog en zonnig, een van de meest standvastige kruiptijmen.

Knuffeltijm.

hoog 20 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembekker, bontbladige

Groot opvallend crème gevlekt, rond blad met soms een vleugje roze.

Een vrij onbekende, bonte cultivar van deze inheemse tijm. De wilde vorm komt voor op kalkrijke grond in de duinen, Zuid Limburg en het rivierengebied. Zoals valt te verwachten doet deze het prima in ons klimaat. Ook schaduw wordt nog redelijk goed verdragen.

hoog 30 cm plaats zon
bodembedekker, bladhoudend

Bloeirijke, donkere in Joegoslavië wild gevonden selectie van onze inheemse grote wilde tijm.
Bossig kruipend met groot glanzend, donkergroen blad en lange bloeiaartjes.
Als inheemse soort op zijn plek en vanzelfsprekend heel makkelijk, ze verdraagt zelfs wat schaduw.

Tijm zonder kapsones, eetbaar, maar niet echt lekker, wel prachtig.

hoog 10 cm plaats zon, droog
sier, geur mediterraan, bladhoudend, bijenplant, bergplant, rariteit

Via via gekregen van een Zweedse kweker maar oorspronkelijk uit Turkije waar ze op stenige grond tot 1700 m hoogte voorkomt.

Dat is waarvoor je tijm-vrienden hebt.

Het blad is langwerpig, de grote roze bloemen staan op korte stengels.

Voor gevorderde tijmgekken.

hoog 5 cm plaats kalk, zon
sier, wintergroen, bodembedekker, rotsplant

Deze gewone inheemse kruiptijm hebben we maar weer eens gezaaid. Dat levert lekker volle wat variabele planten op.
Een gemakkelijke plant voor droge zonnige plekjes.
Je kunt ze laten verwilderen, eventueel ook in een arme kalkrijke grasberm zoals die van ons.

Deze staat ook op het groendak van de bijenstal op het hoogste punt van onze kwekerij.

hoog 5 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembedekker

En alweer een van de beste platte kruiptijmen.

Volledig plat, lekker rijk bloeiend met donker rode bloemen. In de avond schemering met wat speciaal licht soms vervreemdend fel rood.

Erg purper en makkelijk.

hoog 5 cm plaats zon, droog, kalk
bodembedekker, geur, Mediterraan, bladhoudend

Een nieuwe kruiptijm uit zaad met een wat fellere kleur dan de originele wilde.

Licht geurend en volledig plat groeiend.

Makkelijk spul mits het stevig vriest.

hoog 5 cm plaats zon, droog, kalk
sier, bodembedekker, bijenplant, mediterraan

Wollig, diep olijfkleurig blad en een feestelijke hoos van opvallende fris roze bloemen in juni.
Probleem kan zijn; de overdreven rijke bloei. Bij ongunstig (nat) weer willen ze zich nog wel eens bijna kapot bloeien.

Maar meestal herstellen ze zich prima na een regen opdoffer.

Bloemenfeest dus.

hoog 5 cm plaats zon, droog, kalk
sier, wintergroen, bodembedekker

Als deze bloeit is het blad onder de bloemen niet meer te zien. De sneeuwwitte bloemen hebben liever niet te veel regen, dat is logisch.

Gelukkig voor de naar nectar zoekende insecten is deze schoonheid goed vast.

Als het weer een klein beetje meevalt is dit rijkelijk sneeuw voor de de zon.

hoog 7 cm plaats kalk, zon
mediterraan, sier, bodembedekker, bladhoudend

Vermoedelijk is dit een zeer oude cultivar uit 1914 van Six Hills Nursery. Maar in al die jaren wil wel eens wat verwisseld worden.
Dus we houden de aanduiding vaag.

Donkergroen blad en donkerroze bloemen. Sterk en betrouwbaar. In de winter kleurt het blad antraciet.

Vroeg en bijzonder rijk bloeiend.

Zeer plat.

hoog 40 cm plaats kalk, zon
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

In de verte op lavendel lijkende geur. Vandaar de volksnaam.

Compacte groei in een klein hoekig bolletje dat mooi vol blijft in het hart
Driehoekig blad als bij T. carnosus en T. camphoratus maar dan wat fijner.
Kan net als citroentijm wat last hebben van strenge vorst.

Bijzonder zeldzaam en geurig.

hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

Zowel voor de keuken als voor de tuin. Veel compacter en aromatischer dan de gewone gezaaide wintertijm, het blad is stevig en een beetje dikvlezig.

Een heerlijk, net bol struikje.

Een van de beste voor keukengebruik.

hoog 20 cm
keukenkruid, mediterrane plant, bladhoudend

Een wild gevonden heerlijke warm en fruitige keukentijm.
Ze hebben daar in het wild in de Haute Provence heel veel verschillende geurtjes. Ik kan daar eindeloos rondsnuffelen.
In de winter is het waar ze groeien veel kouder dan hier. Maar ook niet erg nat.
Dus hoe kouder hoe beter, mits hoog en droog.
Voor je mediterrane gerechten zijn deze tijmsoorten subliem.

hoog 30 cm plaats kalk, zon
sier, mediterraan, geur, bijen, wintergroen

Deze heerlijke bijzondere geur ben ik wel vaker in het wild tegengekomen in zuid Frankrijk: sinaasappel met een vleugje badedas kun je het noemen.

Wel meer iets voor heilzame verkwikkende thee met wat honing, dan in gerechten.
Het blad is grijs-groen.

Fris en fruitig in ieder geval.

Heerlijk en rijk bloeiend.

hoog 25 cm plaats zon, kalk
keukenkruid, geneeskruid, sier, geurplant, wintergroen

Bijzonder geschikt voor keukengebruik.

Sterk lijkend op Thymus vulgaris 'Compactus' maar met een iets mooiere uniform ronde compacte habitus en wellicht ook wat welriekender.

Voor de professionele tijm kweker en tijm gebruiker.

Dit is je professionele keukentijm.

hoog 25 cm plaats zon, droog, kalk
bladsierplant, geurplant, wintergroen, bontbladige

Zilverbont langwerpig smal blad, met de geur en eigenschappen van gewone keukentijm. Voor siergebruik en voor de keuken. Soms verward met Thymus citriodorus ('Silver Queen'). De juiste naam is makkelijk te achterhalen door aan de plant te snuffelen. Het ronde blad van. Thymus citriodorus is een kenmerk voor gevorderden.

Bonte salie is goud, tijm is zilver.

hoog 20 cm plaats zon, droog, kalk
mediterraan, sier, geur, keuken, bladhoudende heester, geneeskruid

Deze kwam uit Spanje verbasterd tot ons als; Thymus faustini en bleek volledig winterhard.
Het is de recent ontdekte kruising uit de streek van Murcia van waarschijnlijk T. mastichina subsp. mastichina met T. granatensis subsp. micranthus en dat is een spannende combinatie.
Vooral de matig winterharde mastichina is heerlijk en bijzonder van geur.

De geur van tomillo maakt mij gelukkig.